ГОРЬКУШКА это:

ГОРЬКУШКА
ГОРЬКУШКА
(Lactarius rufus), гриб рода млечник. Шляпка диам. 3—8 см, у молодого гриба выпуклая, затем воронковид-ная, с подвёрнутым краем и конич. бугорком в центре; тёмно-рыжая, сухая, гладкая, блестящая. Пластинки приросшие или нисходящие. Ножка дл. 5—8 см, толщиной 1,0—1,5 см, цилиндрическая, несколько светлее шляпки. Мякоть палевая. Млечный сок белый, едкий. Г. распространена в Зап. Европе, Америке, в СССР — в Европ. части, на Кавказе. Растёт обильно, часто группами в разл. лесах с июня по октябрь. Используется в пищу только засоленной, после продолжит. вымачивания или отваривания.
.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)

.

Синонимы:

Смотреть что такое "ГОРЬКУШКА" в других словарях:

  • Горькушка — ? Горькушка …   Википедия

  • Горькушка — Lactarius rufus (Fr.) Fr см. также Род млечник Lactarius S.F. Gray Горькушка [300] L. rufus (Fr.) Fr. Шляпка 3 11 см в диаметре, плоско выпуклая, с коническим бугорком в центре, позднее до широковоронковидной, сухая, шелковистая, затем голая,… …   Грибы России. Справочник

  • Горькушка — Горькушка. ГОРЬКУШКА, съедобный гриб рода млечник (семейство сыроежковые). Шляпка с бугорком посредине, красно бурая, ножка красновато коричневая. На изломе выделяется белый млечный сок. Распространен главным образом во влажных сосновых лесах… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • ГОРЬКУШКА — пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка с бугорком посредине, красно бурая. Ножка красновато коричневая. Главным образом во влажных сосновых лесах. Съедобна. Из за горького вкуса перед засолом вымачивают …   Большой Энциклопедический словарь

  • горькушка — сущ., кол во синонимов: 7 • горчак (19) • горькуха (2) • горькуша (2) • …   Словарь синонимов

  • горькушка — и; мн. род. шек, дат. шкам; ж. Пластинчатый гриб с красновато коричневой шляпкой, горьковатый на вкус; горькуха (употребляется в пищу обычно в засоленном виде). * * * горькушка пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка с бугорком посредине,… …   Энциклопедический словарь

  • Горькушка — (Lactarius rufus)         шляпочный гриб из рода млечников. Шляпка диаметром 3 8 см. Обычно с бугорком посредине, красно бурая. Мякоть жгуче едкая. Растет летом и осенью в хвойных лесах. Используется в пищу только заселённым, после… …   Большая советская энциклопедия

  • Горькушка — ж. Пластинчатый гриб с красновато бурой шляпкой, горьковатый на вкус, употребляемый в пищу обычно в засолённом виде. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • ГОРЬКУШКА — пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка с бугорком посредине, красно бурая. Ножка красновато коричневая. Гл. обр. во влажных сосновых лесах. Съедобна. Из за горького вкуса перед засолом вымачивают …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • горькушка — горьк ушка, и, род. п. мн. ч. шек …   Русский орфографический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»