ястык

  • 1 ястык —      Тонкая, но прочная пленка, образующая мешок оболочку, в котором находится икра лососевых и осетровых рыб. Наличие или отсутствие ястыка при засоле икры играет существенную роль в формировании ее качества, вида (икра красная и черная) как… …

    Кулинарный словарь

  • 2 ястык — икра, пленка Словарь русских синонимов. ястык сущ., кол во синонимов: 3 • икра (10) • оболочка …

    Словарь синонимов

  • 3 ЯСТЫК — и ястак, ястака, муж. (тюрк.) (спец.). Икра в пленке, вынутая из рыбы. || Пленка от икры. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …

    Толковый словарь Ушакова

  • 4 ЯСТЫК — ЯСТЫК, а, муж. (спец.). Икра осетровых и частиковых рыб в плёнке, а также сама такая плёнка. | прил. ястычный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …

    Толковый словарь Ожегова

  • 5 ЯСТЫК — муж., волжск., астрах. что либо цельное, нерезанное, некрошенное, штука, туша; | цельная икра, неразбитая, в мешочке, в пузыре, как рыба носит ее. Икру мелкой рыбы солят ястыком, а икру красной рыбы пробивают в грохоты. | Самая пленка икряная,… …

    Толковый словарь Даля

  • 6 ястык — а и а; м. [тюрк. ястык] Рыб. Икра осетровых и частиковых рыб в плёнке, вынутая из рыбы; сама такая плёнка. ◁ Ястычный, ая, ое. Приготовленный в ястыке, полученный из ястыка. Я ая икра …

    Энциклопедический словарь

  • 7 ястык — а/ и а; м. (тюрк. ястык); рыб. см. тж. ястычный Икра осетровых и частиковых рыб в плёнке, вынутая из рыбы; сама такая плёнка …

    Словарь многих выражений

  • 8 ястык — что либо целое, целый кусок , целая икра одной рыбы , мешочек, в котором заключена рыбья икра , поволжск., астрах. (Даль). Из тур., кыпч., крым. тат., тат. jastyk подушка (Радлов 3, 223 и сл.) …

    Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • 9 ЯСТЫК —         Тонкая, но прочная пленка, образующая мешок оболочку, в котором находится икра лососевых и осетровых рыб. Наличие или отсутствие ястыка при засоле икры играет существенную роль в формировании ее качества, вида (икра красная и черная) как… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 10 Ястык — м. 1. Икра осетровых и частиковых рыб в плёнке, вынутая из рыбы. 2. Сама эта плёнка. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …

    Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • 11 ястык — ястык, ястыки, ястыка, ястыков, ястыку, ястыкам, ястык, ястыки, ястыком, ястыками, ястыке, ястыках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …

    Формы слов

  • 12 ястык — яст ык, а …

    Русский орфографический словарь

  • 13 ястык — (2 м), Р. ястыка/ …

    Орфографический словарь русского языка

  • 14 ястык — Эченә каз мамыгы тутырылган (уртача 3 4 мендәргә торырлык) зур мендәр. ЯСТЫКЧЫ КЫЗЛАР – Туйга әзерлек башланган көннән алып кызны кияү куенына керткәнчегә кадәр кыз янында булып, бөтен эштә ярдәмләшеп торучы кызлар …

    Татар теленең аңлатмалы сүзлеге

  • 15 ястык — ястык/ …

    Морфемно-орфографический словарь

  • 16 түшәк-ястык — Һәртөрле урын җир әйберләре, түшәк һәм ястыклар …

    Татар теленең аңлатмалы сүзлеге

  • 17 Икра красная — Бутерброды с красной икрой (форель). Красная икра икра лососёвых пород рыб, таких как: горбуша, кета и др. Красная икра ценный пищевой продукт. Содержание 1 История …

    Википедия

  • 18 икра — икорка, ястык, мышца Словарь русских синонимов. икра сущ., кол во синонимов: 10 • авюторга (1) • берка …

    Словарь синонимов

  • 19 пленка — См. кожица, оболочка попасть в пленки... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. пленка кожица, оболочка; патина, пенка, палетка, ржавчина, ястык, плева, кутикула, кассета,… …

    Словарь синонимов

  • 20 Галаган (икра судака) — Галаган, икра судака, вынутая из рыбы целиком, в оболочке («ястык»), и посоленная сухой солью. Служит предметом экспорта …

    Большая советская энциклопедия


We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.