фарш

  • 1 фарш — фарш, а …

    Русское словесное ударение

  • 2 фарш — фарш/ …

    Морфемно-орфографический словарь

  • 3 фарш —      (фр. farce). Термин, применяемый для обозначения всякого сырого молотого мяса, независимо от того, какому животному оно принадлежит, теплокровным или рыбам. Поэтому различают мясной фарш, именуя его всегда по виду животного, мясо которого… …

    Кулинарный словарь

  • 4 ФАРШ — (польск., от лат. farcire начинять). Мелко изрубленная зелень, коренья, говядина или что нибудь другое для начинки. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ФАРШ мелко нарубленное мясо для начинки. Словарь… …

    Словарь иностранных слов русского языка

  • 5 Фарш — домашний, состоящий из 50 % свинины и 50 % говядины …

    Википедия

  • 6 фарш — а, м. farce f. 1. Измельченное мясо, используемое для котлет, паштетов и т. п. БАС 1. Фарш почти самое тоже, что и начинка, ибо он употребляется на облепку штук, в катышки, в пироги и в начинки птиц и прочаго. 1780. Новроцкий Пов. кн. 11. На… …

    Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • 7 фарш — начинка Словарь русских синонимов. фарш см. начинка Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …

    Словарь синонимов

  • 8 фарш — ФАРШ, а, м Пищевой продукт, представляющий собой измельченное или молотое в мясорубке мясо, рыбу или какие л. другие продукты с луком и специями, употребляемое в качестве начинки для каких л. блюд, а также для приготовления паштета, котлет и т.п …

    Толковый словарь русских существительных

  • 9 ФАРШ — ФАРШ, фарша, муж. (от лат. farcio начиняю) (кул.). 1. Мясо, измельченное для приготовления пищи. 2. Всякая мелко изрубленная начинка для кушаний. Колбаса с чесночным фаршем. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …

    Толковый словарь Ушакова

  • 10 ФАРШ — ФАРШ, а, муж. 1. Мясная (или рыбная) мякоть, измельченная в мясорубке. Говяжий ф. для котлет. 2. Мясная или иная рубленая начинка для кушаний. Капустный ф. | прил. фаршевый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …

    Толковый словарь Ожегова

  • 11 Фарш — м. 1. Измельченное мясо, используемое для котлет, паштетов и т.п. 2. Любая мелко изрубленная начинка для кушаний. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …

    Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • 12 фарш — ФАРШ, а, м. Мясо, жир (у толстого человека); толстяк …

    Словарь русского арго

  • 13 фарш — фарш, а, твор. п. ем …

    Русский орфографический словарь

  • 14 фарш — а; м. [франц. farce] 1. Измельчённое мясо или рыба, используемые для котлет, паштетов и т.п. Приготовить ф. Пропустить ф. через мясорубку. Свиной, говяжий ф. Рыбный ф. Ф. домашний (из разных сортов мяса). Сосисочный, колбасный ф. (виды консервов) …

    Энциклопедический словарь

  • 15 фарш — іменник чоловічого роду …

    Орфографічний словник української мови

  • 16 фарш — Измельченная или протертая масса из продуктов, подвергнутых предварительно механической или тепловой обработке. [ГОСТ 30602 97] Тематики общественное питание …

    Справочник технического переводчика

  • 17 ФАРШ —          (фр. farce). Термин, применяемый для обозначения всякого сырого молотого мяса, независимо от того, какому животному оно принадлежит, теплокровным или рыбам. Поэтому различают мясной фарш, именуя его всегда по виду животного, мясо… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 18 фарш — а; м. (франц. farce) см. тж. фаршевый 1) Измельчённое мясо или рыба, используемые для котлет, паштетов и т.п. Приготовить фарш. Пропустить фарш через мясорубку. Свиной, говяжий фарш. Рыбный фарш. Фарш домашний (из р …

    Словарь многих выражений

  • 19 фарш — а, м. 1. Мясо, измельченное для приготовления пищи. Свиной фарш. Фарш из дичи. 2. Любая измельченная начинка для кушаний. Грибной фарш. [франц. farce] …

    Малый академический словарь

  • 20 ФАРШ — Метать фарш. Жарг. мол. Шутл. ирон. О рвоте. Slang 2000; Вахитов 2003, 98. Фарш давит на клапан у кого. Жарг. мол. Шутл. О сильном желании сходить в туалет. Максимов, 100. Фарш канает у кого. Жарг. мол. Шутл. ирон. У кого л. в данный момент… …

    Большой словарь русских поговорок


We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.