с сомнением
101ДРЕВНЕГРЕЧЕСКАЯ МИФОЛОГИЯ И РЕЛИГИЯ — Древнегреч. мифология как совокупность сказаний древних греков о богах, демонах и героях представляла попытку первобытного человека осмыслить окружающую действительность и являлась обобщенным перенесением родовых отношений на природу и общество.… …
102Рыба и рыбные блюда — Рыба испокон веков составляла кулинарную основу русского национального стола. Она занимала центральное место на нашем столе с тех пор, как возникла сама Русь, и вплоть до XIX века. Однако тысячелетнему господству рыбы в русском… …
103Глава 7. О ТЕХНОЛОГИИ И ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛАХ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В КУЛИНАРНОМ ПРОЦЕССЕ — Говоря о «своей» кухне, то есть об особенностях, приемах и методах своей личной работы за разделочным столом и у плиты, каждый повар должен, конечно, в первую очередь сказать о той технологии, к которой он испытывает наибольшую склонность …
104Вязига — Вязигой называется хорда, струна, проходящая сквозь позвоночник осетровых рыб. Она испокон веков (по крайней мере, с XV XVI веков) используется в русской кухне для приготовления начинки в кулебяку и маленькие пирожки, расстегайчики. До… …
105уступите мне Игоря, я вам уступлю Ольгу — (Ученый диспут 19 марта 1860 между Погодиным и Костомаровым о происхождении Руси.) Ср. Мордвинов. ( Современник . Апрель и май. 1860 г.) Ср. В такой то час норманнство водворил, И дал почесть нам господин Погодин, Что Рюрик наш с норманнами был… …
106Воздушные змеи — традиционное увлечение японцев. На Японские острова воздушные змеи завезены из Китая. Но в Японии змеи, как и многие другие заимствования из за рубежа, обрели новый облик и неповторимые особенности. По японски их называют ика ( каракатица ) или… …
107ВАЛЕНТ, Флавий — Римский император в 364 378 гг. Брат Валентиниана I. Род. в 328 г., ум. 28 марта 378 г. Валента объявил Августом его старший брат Валентиниан вскоре после своего избрания. Весной 364 г. в Константинополе он облачил его в пурпур, возложил на… …
108ВОЛАНД — Персонаж романа «Мастер и Маргарита», возглавляющий мир потусторонних сил. В. это дьявол, сатана, «князь тьмы», «дух зла и повелитель теней» (все эти определения встречаются в тексте романа). В. во многом ориентирован на Мефистофеля… …
109ЯЗЫК И СТИЛЬ — Я. и с. Булгакова эволюционировали на протяжении его творчества. В романе «Белая гвардия» писатель стремился совместить Я. и с. Льва Толстого, Гоголя и А. Белого. От Толстого и Гоголя здесь – длинные повествовательные периоды,… …
110ОТЯГОТИТЬСЯ — ОТЯГОТИТЬСЯ, отягощусь, отяготишься, совер. (к отягощаться) (книжн.). Стать отягощенным, подпасть под бремя чего нибудь. Отяготиться сомнением. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …
