сұйық сорпа
1Сорпа — бульон (казахская кухня). Словарь кулинарных терминов. 2012 …
2Сорпа (бульон) — Кухня: Казахская кухня Тип блюда: Вторые блюда Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Говядина 220, лук репчатый 20, морковь 15, перец горошком, лист лавровый, со ь; для баурсака: мука пшеничная 35, яйцо 1/8шт., масло сливочное 5, маргарин… …
3Сорпа — …
4сорпа — зат. Суға қайнап піскен еттің сөлі шыққан сұйық тамақ …
5сорпа жаймасы — (Сем.: Абай, Шұб.) етке салатын жұқа нан. Алтын, етке с о р п а ж а й м а с ы н салсаңшы (Сем., Абай) …
6Ашшы сорпа (Суп) — Кухня: Казахская кухня Тип блюда: Первые блюда Продукты: Говядина 170, жир говяжий или сало курдючное 25, редька 25, лук репчатый 50, уксус винный 15, кости для бульона 100, коренья 20, помидоры 40, чеснок 2, яйцо 1шт., перец, зелень, соль.… …
7ақ сорпа — Сүзбе, қатық, құрт езіп қосқан сорпа. Сүт, айран қатқан сорпа …
8сары ала сорпа — Қатық не айран, немесе езілген құрт қосқан сорпа …
9Ашы-сорпа — Состав: 500 г баранины 250 г конины (пашины) 75 100 г курдючного сала 2 редьки 4 луковицы 3 4 помидора 1 головка чеснока или 3 4 головки и зелень черемши или колбы 1 стакан… …
10жас сорпа — Жаңа сойылған малдың сорпасы. Жаңа сойылған, сүрленбеген еттің сорпасы …
