снятую

  • 31Семейство дюгоневые —         Китайцы и арабы уже несколько столетий тому назад знали другого представителя отряда сирен, о котором мы, европейцы, до начала нынешнего столетия получали лишь изредка очень неполные сведения, именно о дюгоне (Dugong dugon)**. * * Дюгонь… …

    Жизнь животных

  • 32ЭНЕИДА — (лат. Aeneis), национальный римский эпос, созданный Вергилием в период 29 19 до н.э. Поэма описывает странствия троянцев во главе с Энеем, их прибытие в Италию и победу над местными народами латинами и рутулами. Закулисная божественная механика… …

    Энциклопедия Кольера

  • 33ГЕНРИХ VII — 1. германский король и император Священной Римской империи (Heinrich VII) (1274 или 1275 1313), известный также как Генрих Люксембургский, германский король и император Священной Римской империи. Генрих, сын графа Люксембургского Генриха III,… …

    Энциклопедия Кольера

  • 34ГРИФФИТ Дейвид Уорк — (Griffith, David Wark) (1875 1948), американский кинорежиссер. Родился 22 января 1875 в Ла Гранже (шт. Кентукки). До прихода в кино Гриффит пробовал себя в качестве театрального актера, писал рассказы, стихи и пьесы, а также перебрал множество… …

    Энциклопедия Кольера

  • 35Эстетика музыкальная —         дисциплина, изучающая специфику музыки как вида иск ва и являющаяся разделом философской эстетики (учения о чувственно образном, идейно эмоциональном освоении действительности человеком и об иск ве как высшей форме такого освоения). Э. м …

    Музыкальная энциклопедия

  • 36НОРВЕГИЯ — (Norge) гос во в Сев. Европе, расположенное в зап. части Скандинавского п ова. Граничит с Швецией, Финляндией и СССР. Площ. 324 тыс. км2 Нас. 3,7 млн. ч. (1965). Гос. языков два норв. риксмол (букмол) и новонорвежский (лансмол, нюнорск). Гос.… …

    Советская историческая энциклопедия

  • 37Иосиф — (прибавление, присовокупление) имя нескольких лиц: а) (Быт.30:23 и др.) старший из двух сыновей патриарха Иакова и брат Вениамина, от его любимой жены Рахили, родившийся в Месопотамии в 2256 до Р.Х. Иосиф в первый раз упоминается в кн. Бытия,… …

    Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора.

  • 38Калья —         Калья распространенное в XVI XVII вв. рыбное жидкое первое блюдо. Впоследствии оно постепенно почти вышло из употребления, а кое где его неправильно стали называть рыбным рассольником. Готовят его в основном так же, как и уху, но в бульон …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 39Каймак —         Каймак кисломолочное изделие, подобное сметане.         В Татарии и Башкирии каймаком ныне называют обыкновенную сметану, снятую вручную с простокваши через 2 3 дня или отогнанную сепаратором.         В Узбекистане каймак отличается от… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 40борщ на индюшачьих ножках (осенне-зимний) (1997 г.) —         Состав:         1 2 голени индейки (полуфабрикат) (мясо в основном снять, использовать для второго блюда, кости с оставшимся наполовину мясом употребить в борщ)         1 2 свеклы         1 небольшая морковь         2 клубка феттучини… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства