зеленый чай
1ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ — (кок чай) байховый изготовляют из того же сырья, что и черный чай. Листья пропаривают (для разрушения ферментов и сохранения зеленого цвета), затем сушат и скручивают. Зеленый чай содержит большее количество таннина, витамина С, чем др. виды чая …
2зеленый чай — Байховый чай, при получении которого применяется фиксация сортового чайного листа. [ГОСТ 18478 85] Тематики чайная промышленность …
3Зеленый чай — листовой (зелёный) чай до заваривания Японский зелёный чай Зелёный чай вид чая, подвергающийся минимальной ферментации (окислению). Предварительно часто фиксируется паром температуры 170 180°C; окисление продолжается не более двух дней, после… …
4зеленый чай — Презрительное наименование представителей среднего класса, типичных потребителей продуктов, навязываемых глянцевыми журналами. Они ведут пассивную светскую жизнь ходят на выставки и презентации исключительно по приглашениям, вяло реагируют на… …
5Как выбирать зеленый чай? — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …
6Завариваем зеленый чай — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 8 Рецепт приготовления …
7чай — Пищевой продукт, представляющий собой молодые листья постоянно вегетирующего растения (кустарника или дерева), называемого Tea chinensis, прошедшие сложную механическую и физио биохимическую обработку (завяливание, скручивание, ферментацию,… …
8Чай — виды — зеленый — Зеленый чай подвергается очень незначительной ферментации. В Японии процесс ферментации останавливают сразу после сбора с помощью обработки паром. В Китае зеленый чай ферментирован, как правило, чуть больше. Особое искусство состоит в скручивании …
9ЧАЙ — 1. ЧАЙ1, чая (чаю), мн. чаи, муж. (от китайск. cha yeh чай в листьях). 1. Название различных видов вечнозеленого растения, из листьев которого приготовляется напиток. 2. (мн. употр. только в знач. разных сортов). Листья такого растения, особым… …
10ЧАЙ — 1. ЧАЙ1, чая (чаю), мн. чаи, муж. (от китайск. cha yeh чай в листьях). 1. Название различных видов вечнозеленого растения, из листьев которого приготовляется напиток. 2. (мн. употр. только в знач. разных сортов). Листья такого растения, особым… …
