жирный слой
1МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты …
2Пропионовая кислота — (этилкарбоновая, метилуксусная) C3H6O2 = C2H5COOH третья кислота ряда CnH2nO2 (см. Предельные кислоты), открытая Готтлибом в 1844 г.; он получил ее при сплавлении тростникового сахара с едким кали и назвал метацетоновой кислотой. Потом кислота… …
3сливки — СЛИВКИ, вок, вкам, мн Напиток в виде густой жирной жидкости желто белого цвета, представляющей собой верхний, самый жирный слой отстоянного молока, снимаемый с парного молока или отделяемый механически при помощи сепараторов, употребляемый для… …
4СЛИВКИ — СЛИВКИ, До изобретения молочного сепаратора сливки, как правило, получали путём отстоя молока, снимая или сливая верхний жирный слой молока (отсюда название) после 12 24 часовой выдержки. Пропуская цельное молоко через сепаратор, получают сливки… …
5ГОСТ произвощдство*: Производство бумаги и картона. Термины и определения — Терминология ГОСТ произвощдство*: Производство бумаги и картона. Термины и определения: 67. Абразивность бумаги (картона) Свойство поверхности бумаги (картона) нарушать при контакте гладкость поверхности другого тела Определения термина из разных …
Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
6Бетон — БЕТОНЪ въ военномъ дѣлѣ примѣняется, гл. обр., въ крѣпостн. и морск. сооруженіяхъ и въ казармен. строительствѣ въ видѣ простого Б. или Б., усиленнаго желѣзомъ, желѣзо Б. Составныя части. Б. представляетъ искусствен. строительный матеріалъ изъ… …
8Углеводороды ароматические — получили свое название оттого, что очень часто их производные обладают приятным запахом и встречаются в различных смолах, эфирных маслах и пр. Главным продуктом для их получения служит каменноугольная смола, образующаяся в довольно значительном… …
9Юпитер — У этого термина существуют и другие значения, см. Юпитер (значения). Юпитер …
10КОЛОДЦЫ — служат целям водоснабжения, имея своим назначением сделать доступным для использования с поверхности земли лежащий в глубине водоносный слой. Иногда К. применяются также для спуска в глубже расположенные слои почвы сточных жидкостей; такие К.… …
