виноградные выжимки
1ВЫЖИМКИ — ВЫЖИМКИ, мок и мков, ед. выжимка, и, жен. Остатки от выжимания из чего н. сока, жидкости, масла. Яблочные, виноградные в. Плодовая выжимка. | прил. выжимочный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …
2Выжимки — отбросы технических производств: 1) виноградные, получаемые при приготовлении вина, яблочные при производстве сидра и оливковые при добывании масла, содержат много азота 0,71%, 0,59% и 0,99% при 51,3%, 93,6% и 87,2% сухого вещества) и кали, но… …
3Спирт виноградный* — (коньяк, виноградная водка). Материалом для получения виноградного С. служит вино, виноградные выжимки и винные дрожжи. Арабские врачи умели приготовлять С. перегонкой вина еще до Х в., хотя способы получения его держались в секрете. В XIV… …
4Спирт виноградный — (коньяк, виноградная водка). Материалом для получения виноградного С. служит вино, виноградные выжимки и винные дрожжи. Арабские врачи умели приготовлять С. перегонкой вина еще до Х в., хотя способы получения его держались в секрете. В XIV… …
5ком — род. п. кома, комить сжимать , комкать, укр. кiм, род. п. кому ком , болг. комина виноградные выжимки , сербохорв. ко̏м, род. ко̀ма выжимки, подонки , чеш. kominy мн. виноградные выжимки . Родственно лтш. kams ком , kama глыба , kamõls клубок ,… …
6Орухо — Бутылка орухо одной из кантабрийских марок Орухо (исп. Orujo, астур. Oruxu), часто агуардиенте де орухо  …
7жебуриньи — мн. виноградные выжимки , жибурыньи мн. жилки в помидорах и др. овощах , донск. (Миртов). Вероятно, заимств.; ср. тат. čüprä дрожжи, закваска , башк. süprä, казах. čöprä, чув. sǝprε дрожжи, осадок (Гомбоц 116; Фасмер, Kretschmer Festschr. 277 и… …
8чапра — виноградные выжимки , астрах., крымск., донск. (Даль), чапоруха водки (Гоголь). Заимств. из тюрк., ср. тат. čüрrä осадок , казах. čöрrä. Отсюда же происходит венг. söprő осадок , нов. греч. τσιπουρο виноградные выжимки ; см. Фасмер, Kretschm.… …
9Вино в Древнем Риме — Винный кубок. Мозаика из музея Бардо, Тунис. Самыми популярными во время трапезы напитками римлян всех слоёв населения были вода и вино …
10Винокурение* — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… …
