анисовый запах
41Хочешь кушать - стань узбеком — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …
42ЭССЕНЦИИ — ЭССЕНЦИИ, essentia (лат, сущность). 1) В алхимии, (см.) обозначение мнимого носителя сущности лекарственного снадобия; к получению Э. стремились дойти путем очистки растворения в воде или спирте, фильтрования, перегонки, вымораживания и т. п. 2)… …
43Ликеры — Под этим названием разумеют напитки, состоящие из смеси спирта, воды, сахара, экстрактов различных растений, ягод и фруктов; кроме того, Л. обыкновенно содержат примесь ароматических эфирных масел. Русские Л. наливки готовятся настаиванием… …
44Япония — гос во в Вост. Азии. В первой половине I тыс. н. э. известна как страна Ямато. Название от этнонима ямато, который относился к союзу племен, живших в центр, части о. Хонсю, и означал люди гор, горцы . В VII в. для страны принимается название… …
45ЭФИРНЫЕ МАСЛА — многокомпонентные смеси летучих орг. соед., вырабатываемые растениями и обусловливающие их запах. Э. м. известны с давних времен. Их применяли для благовонных курений, как косметич. и лекарств. средства, при бальзамировании. Биол. роль Э. м.… …
46Душица обыкновенная — Душица обыкновенная …
47Тмин — Тмин …
48Асафетида — ? Асафетида …
49Кардамон — ([1])  семена (плоды) травянистого многолетнего растения (Elettaria cardamomum) семейства имбирных. Примечание. Известны 2 родственных кардамону растения: Amomum  в Азии и в Австралии, например, сиамский кардамон (Amomum cardamomum L.) …
50Тимьян — обыкновенный. Типовой вид …
