Игристые

  • 1Игристые —         вина, столовые виноградные вина, насыщенные углекислым газом путем вторичного брожения (в бутылках, отдельных герметических резервуарах или в системе резервуаров) добавленного к ним сахара (сахарозы) или виноградного сусла. Приготавливают …

    Большая советская энциклопедия

  • 2игристые вина —      Виноградные вина, насыщенные углекислым газом путем вторичного брожения (так называемые шампанские) или при первичном брожении за счет невыбродившего сахара (так называемые шипучие).       Наиболее известным игристым вином в мире является… …

    Кулинарный словарь

  • 3ИГРИСТЫЕ ВИНА —         Виноградные вина, насыщенные углекислым газом путем вторичного брожения (т. н. шампанские) или при первичном брожении за счет невыбродившего сахара (т. н. шипучие).         Наиболее известным игристым вином в мире является шампанское, чье …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 4Игристые коктейли — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …

    Энциклопедия кулинарных рецептов

  • 5Игристые вина — Бокал игристого вина Пробка от игристого вина Игристое вино это вино со значительным уровнем содержания двуокиси углерода, делающей его шипучим. Двуокись углерода получается в результате природного брожения либо в бутылке, как при использовании… …

    Википедия

  • 6Артёмовский завод шампанских вин — «Артёмовск Вайнери» Тип …

    Википедия

  • 7ВИНО — Согласно определению, закрепленному в законодательном порядке в основных странах производителях вина, вино это сброженный виноградный сок. Такое правовое понятие совпадает и с расхожим определением, поскольку название вино обычно относят только к …

    Энциклопедия Кольера

  • 8Драган, Василий Михайлович — Генеральный директор АОЗТ "Игристые вина (с апреля 2001). Родился 3 марта 1964 г. в Молдавии. Окончил Кишиневский политехнический институт по специальности "Технология виноделия. Работал директором винзавода одного из хозяйств,… …

    Большая биографическая энциклопедия

  • 9Виноделие во Франции — Французское вино  отличное сопровождение блюдам Франция  крупнейший[1] производитель …

    Википедия

  • 10Советское шампанское — У этого термина существуют и другие значения, см. Шампанское (значения). Советское шампанское …

    Википедия