(о фруктах)
101витамин A — в больших количествах содержится в печени трески и других морских рыб и животных, много его в рыбьем жире, несколько меньше в икре, сливочном масле, яичном желтке. В некоторых овощах, фруктах и ягодах (морковь, тыква, абрикосы, облепиха)… …
102Основы рационального питания — Великий русский ученый И. П. Павлов в своих замечательных трудах указывал, что организм животных и человека находится в тесной взаимосвязи с внешней средой, непрерывно воздействующей на центральную нервную систему. Одним из важнейших факторов… …
103Пища ребенка — От правильного питания ребенка с первых месяцев его жизни зависят его нормальный рост, развитие и здоровье. Организм ребенка лучше сопротивляется различным детским болезням, в том числе инфекционным, если питание его поставлено рационально. Пища… …
104Ягода — крыжовник — Крыжовник для варенья снимают с кустов не совсем зрелым. К столу подают мягкий, зрелый крыжовник темнокрасного или зеленовато желтого цвета. Лучшие сорта крыжовника: Финик зеленый, Варшавский, Зеленый бутылочный, Пятилетка. В них от 8,7 до 9,5%… …
105МУРАВЬИНАЯ КИСЛОТА — (метановая к та) НСООН, мол. м. 46,03; бесцв. жидкость с резким запахом; т. пл. 8,4 °С, т. кип. 100,7°С; d204 1,220; …
106НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА — (пиридин 3 карбоновая к та), ф ла I, мол. м. 123,11; бесцв. кристаллы, т. пл. 236 237 °С (с возг.); d4201,473; р римость (г в 100 мл р рителя): в воде 1,3 (15 °С), 2,37 (38 °С), 4,06 (61 °С), 9,76 (100°С); в этаноле 0,92 (15… …
107НИТРАТЫ НЕОРГАНИЧЕСКИЕ — соли азотной к ты HNO3. Известны почти для всех металлов; существуют как в виде безводных солей M(NO3)n (n степень окисления металла М), так и в виде кристаллогидратов M(NO3)n.x>H2O ( х =1 9). Из водных р ров при т ре, близкой к комнатной, только …
108СПИРТ ЛИСТЬЕВ — ( цис 3 гексенол) C2H5CH=CHCH2CH2OH, мол. м. 100,16; бесцв. жидкость с сильным запахом (при разбавлении запах листьев и свежей травы); т. кип. 156 157°С, 55 56°С/9ммрт. ст.; 0,850; 1,4380 1,4410; раств. в этаноле, пропиленгликоле, минер.… …
109СПИРТЫ — (алкоголи), орг. соед., содержащие в молекуле одну или неск. гидроксильных групп ОН у насыщ. атомов углерода. По кол ву этих групп различают одно (иногда термин алкоголи относят только к одноатомным спиртам), двух (гликоли), трех (глицерины) и… …
110g-ФЕНИЛПРОПИЛОВЫЙ СПИРТ — (3 фенилпропанол, гидрокоричный спирт), C6H5CH2CH2CH2OH, мол. м. 136,19; бесцв. жидкость со слабым запахом, напоминающим запах гиацинта; т. пл. 18 0C, т. кип. 237,5 0C; 1,007; n20D 1,5278; давление пара 1,99 Па (20 0C); р римость в 70% ном… …
