(курицы)
71Запеканка из вареной курицы и овощей — Мясо вареной курицы дважды пропустить через мясорубку, смешать с 25 г яично масляного соуса (см. стр. 221) и 5 г масла и слегка соединить с 1/2 взбитого белка; после этого полученный фарш выложить на смазанную маслом однопорционную сковороду и на …
72Хохлатые курицы двором ведутся, а веселые девушки хозяйкой. — Хохлатые курицы двором ведутся, а веселые девушки хозяйкой. См. ДВОР ДОМ ХОЗЯЙСТВО …
73И у курицы сердце есть. — И у курицы сердце есть. См. ДОБРО МИЛОСТЬ ЗЛО …
74Лежу - ниже курицы, встану - выше лошади. — (дуга). См. ЕЗДА ПОВОЗКА …
75И у курицы есть сердце. — (т. е. она сердится). См. ЖИВОТНОЕ ТВАРЬ …
76Первой яйцо от черной курицы спасает скот в поле от волка. — (западн.). См. ЖИВОТНОЕ ТВАРЬ …
77Яйца курицы не учат. — Яйца курицы не учат. См. ПРИЛИЧИЕ ВЕЖЕСТВО ОБЫЧАЙ …
78Напьется, так с царями дерется, а проспится, так и курицы боится. — Напьется, так с царями дерется, а проспится, так и курицы боится. См. ПЬЯНСТВО …
79От худой курицы худые яйца. — От худой курицы худые яйца. См. РОД ПЛЕМЯ …
80Это барской курицы племянник. — Это барской (генеральской) курицы племянник. См. СЕМЬЯ РОДНЯ …