(красящее вещество)
121Антихлор — I (иначе ксантеин) желтое красящее вещество, растворенное в клеточном соке. Изредка обуславливает окраску цветов. II т. е. вещество, препятствующее разрушительному действию хлора. Так наз. некоторые соли, легко окисляющиеся хлором, каковы: кислый …
122Бикса — (Bixa L.) род тропических деревьев из семейства Bixineae, отличающихся вечнозеленой листвой и собранными в метелку цветками, состоящими из крупной, окрашенной пятилистной чашечки, пятилепестного венчика, большого числа тычинок и одного пестика.… …
123Бразильское дерево — или красное одно из красильных деревьев, доставляемых нам из Вест Индии и Южной Америки и принадлежащее к видам Caesalpinia и Peltophorum из сем. Бобовых, или Мотыльковых (Leguminosae), всего вероятнее, древесина Caesalpinia echinata W.,… …
124Бульон отвар мяса — (Bouillon франц., Fleischbrü he нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) навар мяса в воде. В литературе о Б. известны исследования проф. Шевреля, сделанные в 1832 г., Lef è vre и Vincent в 1856, Piedaquel, Van Coppenel,… …
125Ванадий — (хим. зн. V, атомн. вес 51) химический элемент, сходный по соединениям с фосфором и азотом. Соединение В. нередко встречаются, хотя и в ничтожно малых количествах, в железных рудах и некоторых глинах; при обработке ванадистых руд железа В. частью …
126Зародыш в ботанике — (embryo, бот.). У растений зародыш существенная часть семени (см.) и принадлежность семенных или цветковых. З. содержит в себе все основные части (органы) растения, т. е. корень, стебель и листья это все растение в зачаточном состоянии (так как и …
127Простейшие — или Protozoa. Содержание статьи: Характеристика и классификация. Исторический очерк. Морфология; протоплазма с включениями (трихоцисты, ядро, сократительные вакуоли, хроматофоры и др.). Покровы и скелет. Движение П.; псевдоподии, жгутики и… …
128Феофилл — так называется красящее вещество бурых водорослей (Phaeophyceae). Это не самостоятельное вещество, а только смесь нескольких пигментов, окрашивающих бурые водоросли: хлорофилла, фикофеина и фикоксантина …