Сборник "Кулинарные рецепты" представляет собой часть популярной "Книги о вкусной и здоровой пище". В настоящий сборник включена рецептурная часть последнего, одиннадцатого, издания.
Этот сборник предназначен для домашних хозяек, как опытных, так и начинающих, а также для кулинаров-любителей, пробующих силы в искусстве приготовления пищи. Для молодоженов он может стать практическим пособием по кулинарии.
Рецепты рассчитаны в основном на приготовление 4 порций.
Основу сборника составляют рецепты из русского кулинарного наследия.