Авторы, составители сборника, много лет собирали и сами разрабатывали кулинарные рецепты.
В этой книге представлены закуски, салаты, бутерброды, соусы, супы, борщи, разнообразные вторые блюда, напитки. Рецепты, предложенные авторами-составителями, просты, в то же время в них много выдумки, хорошего вкуса.
Значительное место в книге отведено рекомендациям, полезным советам, различным сведениям, необходимым при приготовлении кулинарных изделий.

Коллектив авторов-составителей планирует в дальнейшем выпустить еще два сборника "Красна изба пирогами" (кондитерские изделия) и "Домашнее консервирование". Эти книги помогут хозяйкам вкусно и нетрадиционно накормить свою семью и гостей.