Кадушка

Кадь или кадка — ёмкость цилиндрической формы, сделанная из деревянных клёпок (дощечек) и обтянутая металлическими или деревянными обручами. Основное отличие кадки от бочки — кадка может находиться только в стоячем положении, а бочки, закрыв крышками и затычками, можно положить и перемещать в лежачем положении. Это выявил ещё Владимир Иванович Даль и назвал кадку «стойковой посудиной».

Кадку (множественное число кадки) по другому называют кадь, кадина, кадища, кадовь, кадово, оков, кладь, а маленькую по размеру кадку называют кадочка, кадушка, кадца и кадуля. Само слово происходит от древнегреческого «кадо», означающего «кружка» или «ведро».

Обычно в кадях держали хлеб, крупу, зерно и муку. Кроме кадки использовали и другие ёмкости: чан, шаплик, стукарек, дошник, дощник, дощан, напол, ушат и другие ёмкости.

Виды кадок

• Чан — большая деревянная или металлическая кадка для заготовки капусты, мяса и рыбы.
• Ушат — небольшая кадка с ушами для засолки огурцов, закваски капусты.
• Лагун — деревянная бочка с двумя донышками для засола рыбы. «Лагун меньше чана, ана на 120 килаграм, а чан пади там на полтоны».
• Дошник или дощник — большая бочка для квашения капусты.

Система мер

Кадка как единица измерения для зерна применялась в 16 — 17 веках и позже (см.Русская система мер) .

• 1 кадка (кадь, оков) = 2 половникам = 4 четвертям = 8 осминам = 839,69 л (= 14 пудам ржи = 229,32 кг)
• Кадь, хлебная мера: в тул. осмина, 4 четверика; перм. то же, на вес, 4 пуда; калужск. костр. 3 четверика; влад. полосминника, 2 четверика. Торговая мера в 4 четверти.

См. также

• Русская система мер

Литература

• Толковый словарь В. И. Даля

Ссылки

• Кадка