Вёшенка

? Вёшенка
Вёшенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus).
Научная классификация
Царство: Грибы Отдел: Basidiomycota Класс: Agaricomycetes Порядок: Agaricales Семейство: Pleurotaceae Род: Вёшенка
Латинское название
Pleurotus (Fr.) Kumm.
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе NCBI 5320

Вёшенка^[1] (лат. Pleurotus) — род грибов семейства Вёшенковые, или Плевротовые (Pleurotaceae).

Развивается на субстрате из неживых растительных остатков, из которого способен усваивать целлюлозу и лигнин. В природе растёт на стволах засохших деревьев.

Существуют технологии промышленного разведения вёшенки на древесных опилках, соломе злаков, известны любительские технологии разведения грибов на шелухе подсолнечника.

Грибница вёшенки поддаётся хранению, культура гриба распространяется некоторыми компаниями, занимающимися продажей мицелий для огородных хозяйств.

Основной особенностью является простота выращивания данного вида грибов и высокая урожайность. Гриб несложно вырастить в домашних условиях.

Виды

• Pleurotus abieticola R.H. Petersen & K.W. Hughes, 1997
• Pleurotus albidus (Berk.) Pegler, 1983
• Pleurotus alocasiae Corner, 1981
• Pleurotus armeniascus Corner, 1981
• Pleurotus aureovillosus Corner, 1981
• Pleurotus australis (Cooke & Massee) Sacc., 1891
• Pleurotus calyptratus (Lindblad) Sacc., 1887 — Вёшенка покрытая, или Вёшенка зачехленная
• Pleurotus chrysorrhizus Corner, 1981
• Pleurotus citrinopileatus Singer, 1943
• Вёшенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae) (Paulet) Rolland, 1885
• Pleurotus craspedius (Fr.) Gillet, 1876
• Pleurotus cyatheicola Corner, 1981
• Pleurotus cystidiosus O.K. Mill., 1969
• Pleurotus decipiens Corner, 1981
• Вёшенка розовая (Pleurotus djamor) (Rumph. ex Fr.) Boedijn, 1959
• Вёшенка дубовая (Pleurotus dryinus) (Pers.) P. Kumm., 1871
• Pleurotus elongatipes Peck, 1908
• Вёшенка степная (Pleurotus eryngii) (DC.) Quél., 1872
• Pleurotus euosmus (Berk.) Sacc., 1887
• Pleurotus favoloides Singer, 1989
• Pleurotus hyacinthus Corner, 1981
• Pleurotus lactuosus Corner, 1981
• Pleurotus lampas (Berk.) Sacc., 1887
• Pleurotus lazoi Donoso, 1981
• Pleurotus lilaceilentus Corner, 1981
• Pleurotus lindquistii Singer, 1960
• Pleurotus musae Corner, 1981
• Pleurotus nebrodensis (Inzenga) Quél., 1886
• Pleurotus olivascens Corner, 1981
• Pleurotus omnivagus Corner, 1981
• Вёшенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus) (Jacq.) P.Kumm., 1871
• Pleurotus penangensis Corner, 1981
• Pleurotus populinus O. Hilber & O.K. Mill., 1993
• Pleurotus problematicus Corner 1981
• Вёшенка лёгочная (Pleurotus pulmonarius) (Fr.) Quél., 1872
• Pleurotus rattenburyi Segedin, 1984
• Pleurotus roseolus Quél., 1880
• Pleurotus staringii Oudem., 1881
• Pleurotus subareolatus Peck, 1886
• Pleurotus submembranaceus (Berk.) Pegler, 1988
• Pleurotus subviolaceus Corner, 1981
• Pleurotus viscidulus (Berk. & Broome) Pegler, 1965^[2][3]

Примечания

1. ↑ Gramota.ru
2. ↑ По данным сайта EOL : Encyclopedia of Life.
3. ↑ По данным сайта MycoBank

Ссылки

• Вешенки — ароматные грибы

Для улучшения этой статьи желательно?: Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное.