Тыква фиголистная

Тыква фиголистная
Научная классификация
промежуточные ранги Домен:  Эукариоты Царство:  Растения Отдел:  Цветковые[1] Класс:  Двудольные[2] Порядок:  Тыквоцветные Семейство:  Тыквенные Триба:  Тыквенные Род:  Тыква Вид:  Тыква фиголистная
Международное научное название
Cucurbita ficifolia Bouché, 1837
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   505907 NCBI   37645 EOL   595305 GRIN   t:12589 IPNI   292369-1 TPL   kew-2747136

Ты́ква фиголи́стная (лат. Cucurbita ficifolia) — травянистая лиана семейства Тыквенные, культивируемая ради съедобных плодов, семян и молодых побегов.

Распространение

Тыква фиголистная культивируется повсюду в Латинской Америке. Её центр происхождения точно не установлен. В качестве возможных вариантов различные исследователи называют Перу, Мексику и Аргентину. В настоящее время она также культивируется в различных частях Евразии: от Франции до Индии и Японии.

Использование

Семена тыквы фиголистной богаты белками и жирами, и часто используются для приготовления десертов. Недозрелые плоды употребляются в пищу в вареном виде. Зрелые плоды имеют сладкий вкус и используются для изготовления кондитерских изделий и напитков, в том числе алкогольных. Цветки, листья и молодые побеги часто используются как зелёные овощи.

Ссылки

• Neglected crops: 1492 from a different perspective (ch 10)
• Multilingual taxonomic information from the University of Melbourne

Примечания

1. ↑ Используется также название Покрытосеменные.
2. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».