Да-Вен Сун


Да-Вен Сун
Да-Вен Сун
孫大文
DA-WEN SUN.jpg
Страна:

Китайская Народная Республика Китай

Научная сфера:

биотехнология

Место работы:

Университетский колледж Дублина

Известен как:

специалист в области пищевых технологий

Сунь Давэнь (англ. Da-Wen Sun, кит. трад. 孫大文, упр. 孙大文, пиньинь Sūn Dàwén), известный как Да-Вен Сун, профессор пищевых технологий и биотехнологий в Университетском Колледже Дублина Национальном университете Ирландии.

Содержание

Биография

Уроженец Южного Китая, профессор Да-Вен Сун известен как мировой эксперт по исследованиям и образованию в области пищевых технологий[1]. Основные направления его научных исследований включают охлаждение, сушку, холодильные процессы и системы, качество и безопасность пищевых продуктов, моделирование и оптимизацию биопроцессов, а также системам компьютерного видения. В особенности известны его инновационные исследования по вакуумному охлаждению приготовленного мяса, инспекции качества пиццы с помощью системы компьютерного видения, и съедобными упаковками для длительного хранения фруктов и овощей, которые были широко представлены в национальных и международных средствах информации[2] [3] [4]. Результаты его работ представлены в более чем 180 журнальных статьях и более чем 200 сообщениях на конференциях.

Перед работой в различных университетах Европы он получил первоклассное образование в Китае, включая диплом бакалавра с отличием и магистра технических наук и защиту докторской диссертации в области пищевых технологий. Он стал первым китайцем, принятым на постоянную работу в Ирландский Университет на должность лектора колледжа национального университета Ирландии, Дублин (Университетский колледж Дублина) в 1995 году, где вскоре стал старшим лектором, доцентом и профессором. В настоящее время доктор Сун является полным профессором в области пищевых технологий и биотехнологий, а также директором исследовательского центра по охлаждению пищевых продуктов и компьютерным пищевым технологиям в университетском колледже Дублина.

Как ведущий педагог в области пищевых технологий, профессор Сун внес значительный вклад в эту область. Он подготовил много докторов наук, которые внесли свой вклад в развитие промышленности и образования. Он не раз выступал с лекциями по современным пищевым технологиям и с программными докладами на международных конференциях. Как признанный авторитет в пищевых технологий, он получил звание профессора в десяти высших университетах Китая, включая университет Чжэцзяна, университет Шанхая, Харбинский институт технологий, Китайский сельскохозяйственный университет, Южнокитайский университет технологий, Яньнаньский университет и т. д. Учитывая его существенный вклад в разработку пищевых технологий во всем мире и его выдающееся лидерство в этой области, Международная комиссия по сельскохозяйственным технологиям (CIGR) предоставила его к награждению в 2000 и снова в 2006, в 2004 Институт инженеров по механизации (IMechE) признал его «Инженером года по пищевым технологиям», а в 2008 он получил награду CIGR за выдающиеся достижения как один из лучших ученых в области сельскохозяйственных наук в мире[5] [6].

Он является членом Института сельскохозяйственных инженеров. Он также получил многочисленные вознаграждения за научно-исследовательскую и образовательную работу, и дважды получал награды за лучшие научные исследования от Президента университетского колледжа Дублина. Он является членом Исполнительного Комитета и почётным вице-президентом Международной Комиссии по Сельскохозяйственным Технологиям (CIGR), главным редактором международного журнала Пищевые технологии и биотехнологии (Springer), редактором журнала Современные пищевые технологии, ряда изданий (CRC Пресс/Taylor & Фрэнсис), прежним редактором Журнала пищевых технологий (Elsevier), членом редакционного совета Журнала пищевых технологий (Elsevier), Журнала Пищевых Процессов и Технологий (Blackwell), международного журнала Датчики и приборы контроля качества и пищевой безопасности (Springer) и чешского Журнала Пищевых Наук. Он является также дипломированным инженером, зарегистрированным в Совете Инженеров Великобритании.

Почести и Награды

  • 2008 Награда CIGR (Международная Комиссия по Сельскохозяйственным Технологиям)
  • 2007 Награда AFST (Ассоциация Ученых и Технологов Пищевых Продуктов Индии)
  • 2006 Награда CIGR (Международная Комиссия по Сельскохозяйственным Технологиям)
  • 2004/2005 Награда Президента Университетского Колледжа Дублина
  • 2004 Инженер Года по Пищевым Технологиям, Институт Инженеров Великобритании
  • 2000- Кто есть Кто в Науке и Технологиях
  • 2000 Награда CIGR (Международная Комиссия по Сельскохозяйственным Технологиям)
  • 2000/2001 Награда Президента Университетского Колледжа Дублина
  • 1999- Кто есть Кто в Мире

Примечания

  1. UCD Professor tops the world rankings in Agriculture Sciences
  2. «Chilling without the pressure», The Irish Times, P. 15, Thursday, 7 March, 2002
  3. «Soya film has fresh fruit all wrapped up», New Scientist, P. 24, 15 December, 2001
  4. «Soya skin keeps fruit fresh», The Daily Telegraph, P. 6, Thursday, 13 December, 2001
  5. 神州学人: 华人学者孙大文居农业科学世界排名前列
  6. 农业科学带头人——记爱尔兰潮籍教授孙大文, 《潮州日报》, 2008年08月29日

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Смотреть что такое "Да-Вен Сун" в других словарях:

  • Sun Dawen — Да Вен Сун 孫大文 Дата рождения: Гражданство …   Википедия

  • 孙大文 — Да Вен Сун 孫大文 Дата рождения: Гражданство …   Википедия

  • 孫大文 — Да Вен Сун 孫大文 Дата рождения: Гражданство …   Википедия

  • Сунь Давэнь — Да Вен Сун 孫大文 Страна …   Википедия

  • Чаочжоу — 潮州 Страна КНР Статус городской округ Входит в провинцию Гуандун Включает 2 района, 2 уезда …   Википедия

  • Кириллизация корейского языка — использование букв кириллицы для записи слов корейского языка, написанных на хангыле. Стандартом транскрипции слогов хангыля принята система Концевича, за исключением использования чж вместо дж для описания звука, передаваемого буквой ㅈ в… …   Википедия

  • Линь Ванг (слон) — Линь Ванг (кит. 林旺, 1917  26 февраля 2003 г.г.)  знаменитый азиатский слон, который во время Второй японо китайской войны (1937 1945), ставшей частью Второй мировой войны, служил в Китайском экспедиционном корпусе, а затем вместе с …   Википедия

  • Украина на летних Олимпийских играх 2012 — Украина на Олимпийских играх Код МОК: UKR …   Википедия

  • Принцесса Новая Луна — 新月格格 xīn yuè gē gē Создатель Чионг Яо В главных ролях Юэ Линг Лю Где Ци Страна Тайвань Телевизионный канал China T …   Википедия

  • Абу-ль-Фарадж бен-эль-Гарун — Абу ль Фарадж бен эль Гарун, он же Григорий Иоанн Бар Эбрей (1226, Малатья, Конийский султанат, ныне территория Турции,  30 июня 1286, Марага, Иран)  сирийский церковный деятель, писатель и учёный энциклопедист. Бар Эбрей  прозвище, означающее… …   Википедия