Мартини (коктейль)

Коктейль Мартини

У этого термина существуют и другие значения, см. Мартини.

Марти́ни — коктейль-аперитив на основе джина и вермута.

Назван коктейль в честь своего создателя — Мартини де Анна де Тоггия. Оригинальная версия мартини состояла из равных частей вермута и джина и в настоящее время ее называют «пятьдесят на пятьдесят», а сейчас пропорции мартини меняются вплоть до появления ультра сухого мартини, когда бокал едва ополаскивают вермутом перед тем как влить джин.

Состав

Один из вариантов, Мартини-Драй (сухой мартини):

• джин — 3 части,
• сухой белый вермут — 1 часть,
• оливка или лимонная цедра.

Вариант от Джеймса Бонда из фильма Казино Рояль:

• Джин Gordon`s - 3 части
• Водка - 1 часть
• Martini extra dry - 1/2 часть
• Тонкий ломтик лимона

Приготовление

Готовят в стакане для смешивания и никогда в шейкере. Подают безо льда в коктейльной рюмке. Коктейль можно украсить оливкой, нанизанной на шпажку, или выжать и опустить в рюмку с коктейлем кусочек лимонной цедры.

Влияние Мартини на культуру

Музыка

• Композиция No Martini - No Party команды Dammit! I Lost My Cookies! отмечает рекреационное использование коктейля.

Фильмы

• фильм и сериал M*A*S*H — главные герои постоянно пьют сухой мартини
• в фильме "Зуд седьмого года" главный герой готовит данный коктейль главной героине

Ссылки

• ‎Коктейль «Сухой мартини»
• Ежевичный мартини
• Коктейль «Мартини»

См. также

• Коктейль
• Вермут
• Веспер (коктейль)
• Джин
• Манхэттен (коктейль)