Цитрат

Цитрат
Цитрат ион

Цитра́т (ион) (C3H5O(COO)33−) — ион лимонной кислоты, фактически лимонная кислота, лишенная трех ионов водорода.

Содержание

Цитраты

Цитраты — соединения, имеющие в своем составе ион цитрата, соединения с ионными связями такие как соли или соединения с ковалентными связями, такие как эфиры. Например, соль цитрат натрия и эфир триметил цитрат.

Иные ионы лимонной кислоты

Так как лимонная кислота многоосновная кислота, существуют и промежуточные ионы гидроген цитрат-ион HC6H5O72− и дигидроген цитрат-ион H2C6H5O7. Они также образуют соли, называемые кислые соли.

pH

Соли иона гидроген цитрата дают слабо выраженную кислую реакцию, в то время как соли иона цитрата (с внутренним ионом-заместителем, таким как натрий-ион) сами по себе — дают слабо выраженную основную реакцию.

Буферные свойства

Цитрат ион — основной компонент часто применяемого натриево цитратного 20х концентрированного буфера гибридизации. В существующей авторской литературе (Maniatis некорректно указано, что приготовление этого буфера включает 3 моля NaCl и 0,3 моля цитрата натрия, титрируемого далее в щелочную сторону NaOH до pH 7. В то время как два первых компонента уже смешаны, их реакция уже слабо основная и pH должен быть титрирован в кислую сторону HCl до тех же pH 7.

Этот раздел является переводом английской версии статьи, поэтому оставляю этот спор на совести авторов оригинальной статьи. --SSsilver 13:14, 7 декабря 2007 (UTC)

Лимонная кислота может применяться как слабая хелатная добавка.

В метаболизме

Цитратный цикл (АТФ цикл, цикл Кребса)

Цитрат-ион — посредник в цитратном цикле (АТФ, Кребса).

Роль в гликолизе

Высокая концентрация цитрата может ингибировать энзим фосфофруктокиназу (англ. phosphofructokinase) — участника цепи гликолиза.

См. также



Wikimedia Foundation. 2010.

Поможем сделать НИР
Синонимы:

Полезное


Смотреть что такое "Цитрат" в других словарях:

  • ЦИТРАТ — (ново лат.). Соль, образующаяся от соединения лимонной кислоты с каким либо основанием. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ЦИТРАТ ново латин. Лимоннокислая соль. Объяснение 25000 иностранных слов,… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • ЦИТРАТ — анион лимонной кислоты или соль этой к ты. .(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. 2 е изд., исправл. М.: Сов. Энциклопедия, 1986.) …   Биологический энциклопедический словарь

  • цитрат — сущ., кол во синонимов: 1 • соль (108) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • цитрат — citratas statusas T sritis chemija apibrėžtis Citrinų rūgšties druska arba esteris. formulė HOC(COOM,R)(CH₂COOM,R)₂ atitikmenys: angl. citrate rus. цитрат …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • цитрат — цитрат, цитраты, цитрата, цитратов, цитрату, цитратам, цитрат, цитраты, цитратом, цитратами, цитрате, цитратах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • цитрат — цитр ат, а …   Русский орфографический словарь

  • цитрат — (2 м); мн. цитра/ты, Р. цитра/тов …   Орфографический словарь русского языка

  • цитрат — у, ч. Рідкісний мінерал – сіль лимонної кислоти …   Український тлумачний словник

  • цитрат — (лат. citrus лимон) хем. сол на лимоновата киселина. цитрин (лат. citrus лимон) 1. витаминот П ја условува нормалната пропустливост на капиларите 2. вид жолт кремен …   Macedonian dictionary

  • цитрат — іменник чоловічого роду …   Орфографічний словник української мови


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»