Пинцировка

Пинцировка (от нем. pinzieren — «удалять конец») или прищипка, прищипывание верхушек — удаление верхней части молодого побега у растения. Метод применяется в огородничестве, плодоводстве и цветоводстве, имеет целью вызвать взамен верхушечного роста усиленное развитие боковых частей растения для увеличение урожайности.

Примеры использования

Так, в парниках и теплицах прищипывают верхушечные почки огурцов над вторым или четвёртым листочком рассады, чтобы вызвать из пазух листьев рост боковых побегов, дающих начало основным плодоносным плетям; прищипывают также лишние почки, чтобы или вызвать усиленный рост побегов из почек, оставленных нетронутыми, или только уничтожить появление нежелательных побегов, — прием, действующий подобно «короткой обрезке на рост» или «обрезке на уничтожение». (см. Обрезка) Кроме огурцов распространена пинцировка баклажана, брюссельской капусты, а также двулетних овощей а открытом грунте, выращиваемых для получения семян — моркови и свеклы.

Ссылки

• Пинцировка // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
• Пинцировка — статья из Большой советской энциклопедии