Окстейл суп (Oxtail soup) — суп, сваренный на крепком бульоне из бычьих хвостов.
Суп из бычьих хвостов - деликатес кочевых народов Азии. В английскую кухню это блюдо могло попасть вместе с кочевыми племенами Семиречья, впрочем как и само слово OX (окс)[1][неавторитетный источник?].
 |
Wikimedia Foundation. 2010.
Суп из говяжьих хвостов — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 3 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп — У этого термина существуют и другие значения, см. Суп (значения). Суп Суп (фр. soupe) жидкое блюдо (обычно первое), распространённое во многи … Википедия
ОКСТЕЙЛ СУП — [англ. oxtail soup] суп из бычьих хвостов, крепкий бульон из мяса и бычьих хвостов. Ср. нем. Ochsenschwanzsuppe. Словарь иностранных слов. Комлев Н.Г., 2006 … Словарь иностранных слов русского языка
Глава 5. ПРЯНЫЕ ТРАВЫ — Пряные травы в отличие от пряных овощей в большинстве своем дикорастущие, хотя некоторые из них (например, анис, кориандр, тмин, мята, укроп) введены человеком в культуру с древнейших времен. Аромат пряных трав, как правило,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
кайен — I. КАЙЕН I cayenne f. Особый сорт фр. полушелковой материи с полосатыми разводами. Павленков 1911. II. КАЙЕН II а, м., КАЙЕННА ы, ж. cayenne f. Истертые в порошок плоды особого перца (от названия горы в Фр. Гвиане); желтый и красный; приправа к… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
кайенна — I. КАЙЕН I cayenne f. Особый сорт фр. полушелковой материи с полосатыми разводами. Павленков 1911. II. КАЙЕН II а, м., КАЙЕННА ы, ж. cayenne f. Истертые в порошок плоды особого перца (от названия горы в Фр. Гвиане); желтый и красный; приправа к… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Abba Xalet Suites Hotel — (Сиспони,Андорра) Категория отеля: 4 звездочный отель Адрес: Terra Major de … Каталог отелей
Фигерас — (Figueres) – небольшой каталонский город в провинции Жирона в 10 км от французской границы, где 11 мая 1904 года появился на свет гений… … Города мира
Семейство полорогие — (Bovidae)** * * Семейство полорогих, или бычьих самая обширная и разнообразная группа парнокопытных, включает 45 50 современных родов и около 130 видов. Полорогие животные составляют естественную, ясно очерченную группу. Как ни… … Жизнь животных
