Каберне Алушта

Каберне́ Алу́шта (укр. Каберне Алушта) — марочное красное столовое сухое вино. Единственный производитель — НПАО «Массандра» в Крыму^[1].

История

Вино производится с 2004 года. Его изготавливают из винограда: Каберне — 70 %, Цимлянский чёрный и Красностоп золотовский — 30 %. Используют виноград достигший содержания сахара 19 %. Технология изготовления заключается в полном сбраживании виноградного сусла.

Характеристики вина: спирт — 10—13 %, сахар — 0,3 г./100 куб. см, титруемых кислот — 6 г/куб. дм. Цвет — тёмно-рубиновый. Букет с оттенками сафьяна, фисташки и фиальки. Вино выдерживают — 2 года^[1][2].

Вино производится ГП «Алушта» входящим в состав НПАО «Массандра»^[2].

Награды

Серебряная (На международном конкурсе «Ялта. Золотой Грифон-2003»)^[3] и бронзовая («Второй международный профессиональный дегустационный конкурс вин и коньяков» в Киеве в 2006 году)^[4] медали.

Примечания

1. ↑ ^{1 2} «Каберне Алушта» на официальном сайте НПАО «Массандра»
2. ↑ ^{1 2} «Каберне Алушта» на официальном сайте ГП «Алушта»
3. ↑ «Каберне Алушта» в книге Макагонова Ю.Ф — «Прекрасные вина Алушты»
4. ↑ «Большая Алушта», № 19 (33) от 26 мая 2006 года

Литература

• Макагонов Ю.Ф Прекрасные вина Алушты. — Алушта: Алуштинская городская типография, 2003.
• Макагонов Ю.Ф Я люблю тебя жизнь.... — Алушта: ОАО Алуштинская городская типография, 2004. — С. 69. — 137 с. — ISBN 996-7797-09-0
• Власенко С.М, Шлейгер Б.Л. Массандра. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта: СПД ФЛ Володченко Л.П., 2008. — С. 7. — 43 с.
• «Большая Алушта», № 19 (33) от 26 мая 2006 года

Ссылки

• «Каберне Алушта» на официальном сайте НПАО «Массандра»
• «Каберне Алушта» на официальном сайте ГП «Алушта»
• «Каберне Алушта» в книге Макагонова Ю.Ф — «Прекрасные вина Алушты»
• Виноделы ГП «Алушта» впервые произвели кошерное вино