Пинаколада

Коктейль Пинья колада.

Пинья кола́да (исп. Piña colada), также ошибочно называемый пинакола́да, пинокола́да и т.п. — традиционный карибский алкогольный коктейль содержащий ром, кокосовое молоко и ананасовый сок. Название коктейля переводится как «фильтрованный ананас». Изначально под этим названием подразумевался свежий ананасовый сок, который подавали процеженным (colado). Непроцеженный носил название sin colar. Затем в состав были включены ром и сахар. В середине ХХ века в одном из пуэрториканских баров родился рецепт коктейля «пинья колада», который приобрел огромную популярность и стал гордостью Пуэрто-Рико. Пинья колада считается официальным напитком Пуэрто-Рико.

Приготовление

1. 2 части рома Bacardi Superior
2. 1 часть кокосового молока
3. 3 части ананасового сокa

Ингредиенты энергично встряхнуть, или смешать в блендере со льдом.

Вариации

• Девственная Пинья кола́да — без рома
• Чи Чи — вместо рома используется водка
• Майами Вайс или Поток Лавы — смешанные вместе Клубничный Дайкири и Пинья колада
• Амареттоколада