Накрёпок

Накрёпок

Накрёпок — тверское и псковское название пирога с рассыпчатой кашей, поверх которой кладут тонкие ломтики соленой красной рыбы.

Название происходит от накрёпка — название этой начинки, то есть закрепленная, как бы стянутая рыбными пластами начинка из каши.

От названия пирогов происходит и накрёпа, то есть обжора, любитель вкусных пирогов.

Wiki letter w.svg
 Для улучшения этой статьи желательно?:
  • Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное.
  • Проставить интервики в рамках проекта Интервики.
Проблемы с содержанием статьи
 Статья состоит из словарного определения термина.
Пожалуйста, доработайте статью, приведя ее в соответствие с правилами. Подробности могут быть на странице обсуждения. В Википедии статьи, состоящие только из словарного определения, не приветствуются, их следует попытаться улучшить или выставить к удалению.
Кроме того, статью можно перенести в Викисловарь. Информация о самом слове, его значении, этимологии и употреблении, будет весьма ценным дополнением для Викисловаря.

Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Полезное


Смотреть что такое "Накрёпок" в других словарях:

  • накрёпок —      Западнорусское, в основном тверское и псковское, обозначение русских пирогов с кашей, поверх которой кладут тонкие ломтики соленой красной рыбы. Название происходит от этой особой (и особенно вкусной) начинки, называемой накрёпка, то есть… …   Кулинарный словарь

  • накрёпок — сущ., кол во синонимов: 1 • накрепок (2) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • накрёпок — (Даль) …   Словарь употребления буквы Ё

  • НАКРЁПОК —         Западнорусское, в основном тверское и псковское, обозначение русских пирогов с кашей, поверх которой кладут тонкие ломтики соленой красной рыбы. Название происходит от этой особой (и особенно вкусной) начинки, называемой накрёпка, то есть …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • НАКР-ПАТЬ — что, твер. (кропать?) настряпать, наработать в доме по бабьему хозяйству. ся, покр+пать вдоволь, нахозяйничаться, нахлопотаться. Пск. твер. наесться, нажраться, налопаться. Накр+па об. обжора. Накр+пок м. пск. твер. пирог с кашей. Накр+пка ж.… …   Толковый словарь Даля

  • накрепать — НАКРЁПАТЬ что, твер. (кропать?) настряпать, наработать в доме по бабьему хозяйству. ся, покрёпать вдоволь, нахозяйничаться, нахлопотаться. | пск., твер. наесться, нажраться, налопаться. Накрёпа ·об. обжора. Накрёпок муж., пск., твер. пирог с… …   Толковый словарь Даля

  • накрепок — сущ., кол во синонимов: 2 • накрёпок (1) • пирог (44) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»