Кофе Кона

Кофе Кона − это разновидность арабики, произрастающая на сколнах вулканов Гуалалаи и Мауна-Лоа на севере и юге региона Кона Большого Острова государства Гавайи. Кона заработал репутацию одного из самых дорогих и востребованных сортов кофе в мире. Только кофе из региона Кона может официально именоваться Кона. Уникальные погодные условия в регионе — солнечное утро, облачность или дождь после обеда, слабый ветер и ночной штиль в сочетании с пористой, богатой минералами вулканической почвой создают благоприятные условия для выращивания кофе.

Samuel Ruggles brought coffee to the Kona District in 1828

Литература

• Steiman Shawn The HawaiШаблон:Okinai Coffee Book. — Honolulu: Watermark Publishing. — ISBN 978-0-9815086-2-7
• Bittenbender H. C. Growing Coffee in Hawaii. — Honolulu: College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of HawaiШаблон:Okinai at Manoa. — ISBN 1929325061
• Goto, Baron (1982). «Ethnic Groups and the Coffee Industry in Hawaii». Hawaiian Journal of History (Hawaiian Historical Society) 16: 111–124.
• Labeling Law for Hawaii-Grown Roasted and Instant Coffee. Quality Assurance - Commodities. HawaiШаблон:Okinai Department of Agriculture. Архивировано из первоисточника 27 мая 2012. Проверено 26 сентября 2009.

Ссылки

• Kona Coffee Farmers Association
• Kona Coffee Council
• Kona Coffee Festival
• Kona Coffee Cupping Competition

Связать^?

На эту статью не ссылаются другие статьи Википедии. Пожалуйста, воспользуйтесь подсказкой и установите ссылки в соответствии с принятыми рекомендациями.