Заменитель грудного молока

Заменитель грудного молока — сбываемое или предоставляемое иным образом в качестве продукта, частично или полностью заменяющего грудное молоко, независимо от того, пригодно оно или нет для этой цели. Выпускается в жидкой или порошкообразной форме, изготовленный в промышленных условиях на основе коровьего молока, молока других сельскохозяйственных животных, белков сои, максимально приближенный по составу и свойствам к женскому молоку и соответствующий физиологическим потребностям здоровых и больных детей первого года жизни.

Среди заменителей грудного молока различают^[1]:

• Адаптированные, содержащие сывороточный белок и обогащенные таурином и карнитином.
• Адаптированные, только с добавлением сывороточных белков.
• Адаптированные казеиновые формулы.
• Частично адаптированные смеси.
• "Последующие" формулы.

Грудное молоко содержит холестерин ^[2] (10,0-19,0 мг/100 мл), участвующий в становлении процессов адекватной регуляции его собственного метаболизма в организме детей и профилактике их нарушений в более старшем возрасте. Исходя из указанных различий, основными подходами к созданию заменителей женского молока существуют такие направления адаптации коровьего молока:

Заменитель грудного молока с добавлением железа

• снижение общего содержания белка;
• коррекция белкового и аминокислотного состава (добавление сывороточных белков, цистеина и др.);
• повышение уровня общего жира и углеводов;
• оптимизация жирнокислотного и углеводного состава;
• уменьшение количества кальция, калия, натрия;
• обогащение комплексом витаминов, минеральных солей и микроэлементов;
• увеличение количества бифидогенных и защитных факторов;
• введение таурина, карнитина, инозита, полинуклеотидов и других биологически активных соединений.

При выборе заменителя, наиболее адекватного для вскармливания конкретного ребёнка, учитывают^[3]:

• возраст ребёнка — в первые 2-3 недели жизни ребёнку предпочтительнее назначать пресные смеси, а затем сочетать пресные и кисломолочные смеси; причем наиболее целесообразно равное их количество в рационе;
• степень адаптированности смеси — чем меньше возраст ребёнка, тем больше он нуждается в максимально адаптированных смесях; ребёнку до 5-6 мес. ни в коем случае не следует назначать "последующие смеси", кефир и другие неадаптированные кисломолочные смеси, цельное коровье молоко;
• индивидуальную переносимость смеси.

Примечания

1. ↑ Конь И.Я., Рациональное вскармливание и здоровье детей: современные аспекты, Росс. педиатр, журнал, 1999, N2, с. 45-48
2. ↑ Воронцов И.Н., Фатеева Е.М., Хазенок Л.В. Естественное вскармливание, Спб, 1993, с. 198
3. ↑ Лешкевич И.А., Фатеева Е.М., Конь И.Я. и др. Вопросы организации здравоохранения и история медицины, 1997, N5, с. 13-17

См. также

• Молочная смесь
• Детская смесь