Berliner Weisse

Berliner Weisse
Берлинер Вайссе

Берлинер Вайссе (нем. Berliner Weiße) имеет слегка кислый вкус. Содержание алкоголя 2,8 %, что для пива очень мало. Пиво верхового брожения производят только в Берлине, так как название защищено.

В начале XIX века берлинский пивовар добавил к пиву травы. Позже добавление трав было заменено добавкой сиропа из подмаренника душистого или малины. Добавляется сироп или сразу при производстве или позже, отдельно. Во втором случае сначала наливают сироп, примерно 20 миллилитров, а потом бутылка 0,33 литра белого пива. Индивидуальные смеси с шампанским или ликёрами тоже распространены.

Ссылки

commons: Berliner Weisse на Викискладе?

Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Полезное


Смотреть что такое "Berliner Weisse" в других словарях:

  • Berliner Weisse — Berliner Weiße is a type of wheat beer brewed exclusively in the area of Berlin, Germany. Berliner Weiße is first mentioned in 1642 by the Berlin doctor J.S.Elsholz, as an enhancement of the beer Broihans from Halberstadt. [cite… …   Wikipedia

  • Berliner Weisse — Weiße mit Schuss Die Berliner Weiße gehört zur Biergattung der Schankbiere und ist eine markenrechtlich geschützte Spezialität[1], die nur in Berlin hergestellt werden darf. Sie hat eine Stammwürze von 7–8 % und einen Alkoholgehalt von ca.… …   Deutsch Wikipedia

  • Berliner Weisse (Band) — Berliner Weisse Allgemeine Informationen Genre(s) Oi!/Punkrock Gründung 1998 Website …   Deutsch Wikipedia

  • Berliner Weiße — Saltar a navegación, búsqueda Woodruff Berliner Weisse Berliner Weisse es un tipo de cerveza blanca (Weissbier) de elaboración según la receta de las comarcas de Berlín, Alemania con un contenido alcohólico entre 2,5% a 3% y de color ligeramente… …   Wikipedia Español

  • Berliner Schachverband — e.V. Gründung: 26. April 1901 Gründungsort: Berlin Präsident: Carsten Schmidt …   Deutsch Wikipedia

  • Berliner Kindl — Gründung: 1872 Sitz: Berlin (Deutschland) Firmentyp: Brauerei …   Deutsch Wikipedia

  • Weisse Frau — Weisse Frau. Die Sage von derselben ist schon seit Jahrhunderten in Deutschland verbreitet. Einige nennen als solche Kunigunde von Bulgarien, erste Gemahlin Königs Ottokar II. von Böhmen, die später an einen Herrn von Rosenberg verheirathet war… …   Damen Conversations Lexikon

  • Weisse Flotte Potsdam — Die Weiße Flotte des Fahrgastschifffahrtsunternehmens Weisse Flotte Potsdam GmbH hat ihren Sitz in der brandenburgischen Landeshauptstadt Potsdam. Inhaltsverzeichnis 1 Schreibweise des Namens 2 Vorgeschichte 3 Die damalige Flotte 3.1 Liste der… …   Deutsch Wikipedia

  • Berliner Weiße — La Berliner Weiße ou « champagne de berlin  » est une bière de fermentation haute brassée à Berlin (Allemagne) et dans ses alentours. Très légère en alcool (2,5 à 3 %), de couleur jaune sombre et légèrement trouble, elle se… …   Wikipédia en Français

  • Hanni Weisse — auf einer Fotografie von Alexander Binder Hanni Weisse (* 16. Oktober 1892 in Chemnitz; † 13. Dezember 1967 in Bad Liebenzell; gebürtig Johanna Clara Theresia Weisse), war eine deutsche Schauspielerin. Sie war eine der großen Stummfilmdiven …   Deutsch Wikipedia


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»