Кверцетин

Кверцетин
Общие
Традиционные названия	Кверцетин
Химическая формула	С15H10O7
Физические свойства
Состояние (ст. усл.)	жёлтые кристаллы
Молярная масса	302,236 г/моль
Плотность	1,799 г/см³
Термические свойства
Температура плавления	316 °C
Химические свойства
Растворимость в этанол	0,345 г/100 мл
Растворимость в уксусная кислота	4,35 г/100 мл
Классификация
Рег. номер CAS	117-39-5
SMILES	Oc1cc(O)c2C(=O)C(O)= C(Oc2c1)c3ccc(O)c(O)c3

Кверцетин — флавонол, обладающий противоотечным, спазмолитическим, антигистаминным, противовоспалительным действиями; антиоксидант, диуретик. Входит в группу «витамин P». Почти нерастворим в воде; раствор в этаноле является очень горьким.

Производителем заявляется антиоксидантный эффект данного препарата. Утверждается наличие у препарата радиопротективного и противоопухолевого эффекта.

Производятся лекарственные препараты с кверцетином в виде таблеток, капсул, водных растворов.

Реакции

Может реагировать с хинолонами, но неясно, усиливает или ослабляет это их действие.

Ингибирует энзимы (липоксигеназу), противовоспалительные медиаторы, выброс гистамина.

Из кверцетина могут образовываться другие флавоноиды.

Применение

Кверцетин входит в состав лекарственных препаратов, применяемых в лечении бронхиальной астмы, заболеваний сердечно-сосудистой системы, ожогов, обморожений, воспалений. Используется и при лечении катаракты. Помогает в лечении рака молочной железы, предстательной железы, толстого кишечника, лёгкого, мозга, лимфосаркомы, лимфогранулематоза

Имеется в составе препаратов, используемых в профилактике атеросклероза и заболеваний суставов (артроза, артрита).

Есть в косметических средствах, предназначенных замедлять старение кожи.

Некоторые БАДы содержат кверцетин.

Нахождение в природе

Содержится в растениях (преимущественно красного, багрового цвета): гречневой крупе, луке (особенно красном; содержание выше во внешних оболочках), яблоках, перце, чесноке, золотом усе, красном винограде, чае, цитрусовых, тёмной вишне, бруснике, томатах, брокколи, ботве, малине, чернике, клюкве, аронии, рябине, облепихе, водянике, плодах опунции, некоторых сортах мёда (эвкалиптовом, чайного дерева), орехах, цветной и кочанной капустах, красном вине, оливковом масле, желудях…

Безопасность

Побочным эффектом может быть головная боль. Дозы больше 4 г (водорастворимого кверцетина (Корвитин)) в день могут повредить почки.

Не рекомендуется беременным, кормящим грудью женщинам и людям с больными почками.

Дополнительная информация

Лабораторное исследование показало, что доза кверцетина в 12,5—25 мг/кг увеличивала выносливость мышей из-за увеличения числа митохондрий.^{[источник не указан 715 дней]}

Источники

• Золотой ус (каллизия душистая) - кверцетин  (рус.). — Информационный сайт по каллизии душистой. Архивировано из первоисточника 5 апреля 2012. Проверено 13 августа 2009.
• Эдуард Экмекчи Кверцетин, уменьшая воспаление, способен защитить от рака толстой кишки  (рус.) (24/02/2009). — Сайт о средствах, должных помогать жить дольше. Архивировано из первоисточника 5 апреля 2012. Проверено 13 августа 2009.
•  (англ.)О веществах растений
•  (англ.)Медицинский центр университета Мэрилэнд
•  (англ.)Компания Chengdu Okay Plant & Chemical Co., Ltd.
• Желудь  (рус.) (11 февраля 2012). — Портал о здоровом образе жизни. Архивировано из первоисточника 11 февраля 2012. Проверено 5 ноября 2012.