- Черный рис
-
Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Однодольные Порядок: Злакоцветные Семейство: Злаки Подсемейство: Panicoideae Триба: Paniceae Род: Щетинник Вид: Щетинник итальянский Подвид: Чумиза Латинское название Setaria italica subsp. italica (L.) P.Beauv. Синонимы ITIS 530348 Чумиза, чёрный рис, головчатое просо (лат. Setaria italica subsp. italica) — кормовая и зерновая культура, однолетнее культурное растение семейства Злаки, или Мятликовые (Poaceae).
Возделывается в Китае, Японии, Корее, Монголии, Индии и ряде других стран, включая Украину, Белоруссию, Грузию, Казахстан и Дальний Восток России.
Чумиза теплолюбива и засухоустойчива. В продовольственных целях используется зерно, из которого изготовляют крупу и муку. Зерно используется и в животноводстве на корм скоту. На корм также идет сено. Используется и зелёный корм.
Ссылки
- Чумиза: Таксономия на сайте GRIN
- Чумиза — статья из Большой советской энциклопедии
Крупяные культуры Гречиха | Дагусса | Могар | Просо | Рис | Сорго | Чумиза
Wikimedia Foundation. 2010.