Турчанович Антон Фёдорович

Антон Фёдорович Турчанович — офицер русской армии, изобретатель первой русской полевой кухни на колёсах.

Биография

Выходец из обедневших дворян. Военную службу начал рядовым. Участвовал в русско-турецкой войне. За мужество, проявленное под Плевной, был награждён Георгиевским крестом и произведён в унтер-офицеры, а затем в прапорщики. После окончания военного училища стал подпоручиком. В момент, когда им окончательно овладела идея армейской кухни на колёсах, он служил в чине подполковника в местечке Тульчин.

Сначала в военном министерстве предложение восприняли без особого энтузиазма. Но после вмешательства главного интенданта генерал-лейтенанта Феликса Ростковского в 1903 г. первые образцы подвижных кухонь поступили на войсковые испытания. Кухня была с признательностью принята офицерами и солдатами. Теперь готовить пищу можно было не только на привалах, но и на ходу. Костры больше не демаскировали позиции. Топлива, а главное, времени для приготовления пищи требовалось меньше.

В 1904 г. с началом русско-японской войны все изготовленные к тому времени кухни образца Турчановича были отправлены в действующую армию.

В 1907 г. Министерство торговли и промышленности Российской империи выдало Антону Федоровичу Турчановичу патент на его изобретение.

Уже во время Первой мировой войны все войска были обеспечены этими кухнями. Они же «провоевали» в Советской армии и всю Вторую мировую войну.

Ссылки

• Виталий Мороз. Старика звали Антоном. Красная Звезда, 18 января 2003 г.
• Владимир Армеев. Этюд о военно-полевой кухне русской армии XX века