Мекинтош


Мекинтош
Макинтош
McIntosh.jpg
Классификация
Вид: Яблоня домашняя
Происхождение
Страна происхождения: Flag of Canada.svg
Автор: Джон Макинтош, 1870

Commons-logo.svg Изображения на Викискладе

Яблоко сорта Мекинтош

Мекинто́ш (реже — Макинтош) (англ. McIntosh, Mac) — популярный в Северной Америке сорт яблок, названный в честь его создателя, Джона Макинтоша, начал распространяться с 1870 г. К 1910-м годам «Мекинтош» широко распространился в Онтарио, северной части США и в Британской Колумбии.

В России этот сорт известен также под названиями Осеннее краснобокое, Осеннее превосходное, Хорошовка осенняя.

В 1928 году гибридизацией сортов Папировка и Мекинтош на Млиевской опытной станции садоводства имени Л. П. Симиренко был получен сорт Слава переможцям.

Содержание

Характеристика сорта

Плоды привлекательной окраски, крупные или средней величины (114—135 г), приплюснуто-конической формы, симметричные, с чуть заметными широкими пятью ребрами, проходящими через весь плод. Кожица бледно-зелёно-жёлтая, почти сплошь покрыта темно-красным, размыто-полосатым румянцем, с сизым налетом, тонкая, эластичная. Поверхность кожицы гладкая, блестящая, густо покрыта мелкими светлыми подкожными точками. Мякоть белая, сочная, нежная, мелкозернистая, кисло-сладкая, с сильным приятным ароматом, отличного вкуса.

Химический состав плодов в условиях юге: сухих веществ 15,77 %; сахаров 10,35—11,09 %; кислот 0,29—0,40 %; аскорбиновой кислоты 7,5мг%; Р-активных катехинов 88,2 мг%.

В южной зоне плоды снимают в середине сентября. Потребительская зрелость наступает через две недели. Хранятся в лежке до 15—20 декабря.

Достоинства сорта

Высокие товарные и вкусовые качества плодов, высокая транспортабельность и лежкость плодов.

Недостатки сорта

Недостаточно высокая зимостойкость деревьев, сильная восприимчивость к парше плодов и листьев.

Дальнейшая селекция

Мекинтош оказался весьма ценной исходной формой в селекции, с его участием создано более 60 новых сортов, в том числе более 40 за рубежом. Мекинтош был исходной формой при создании таких известных в России сортов как Мелба (Мекинтош — свободное опыление) селекции Оттавской опытной станции (Канада), Спартан (Мекинтош × Жёлтый Ньютаун) селекции Саммерландской опытной станции (Канада), Изумительное (Ренет Симиренко × Мекинтош) Россошанской зональной плодово-ягодной опытной станции, Орлик и Орловское полосатое (оба Мекинтош × Бессемянка мичуринская), Олимпийское (Мекинтош — свободное опыление) селекции ВНИИСПК, Слава переможцам (Слава победителям) (Папировка × Мекинтош) Млиевской опытной станции (Украина). При создании в США иммунного к парше (с геном Vf) сорта Присцилла также использовался в качестве одной из исходных форм сорт Мекинтош.

Интересные факты

Линейка персональных компьютеров Macintosh («Макинто́ш») корпорации Apple Inc. получила своё название от этого сорта яблок.

Компания HASBRO выпустив анимационный телесериал My Little Pony: Friendship is Magic дала имя «Big Macintosh» одному из второстепенных персонажей, при этом его круп содержит отметку с рисунком данного яблока в разрез.

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Смотреть что такое "Мекинтош" в других словарях:

  • МЕКИНТОШ — см. макинтош. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • Мекинтош (сорт) — У этого термина существуют и другие значения, см. Макинтош. Макинтош Классификация Вид: Яблоня домашняя …   Википедия

  • Макинтош (сорт) — Яблоко сорта Мекинтош Мекинтош (реже Макинтош) (англ. McIntosh, Mac) популярный в Северной Америке сорт яблок, названный в честь его создателя, Джона Макинтоша. К 1910 м годам «Мекинтош» широко распространился в Онтарио, северной части США и в… …   Википедия

  • Макинтош, Джон — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Макинтош. Джон Макинтош (англ. John McIntosh; 1777(1777) 1846)  вывел самый популярный в Северной Америке сорт яблок, названный его именем  Мекинтош. Биография Родители… …   Википедия

  • Слава переможцам — Эту страницу предлагается переименовать в Слава победителям. Пояснение причин и обсуждение  на странице Википедия:К переименованию/3 ноября 2012. Возможно, её текущее название не соответствует нормам современного русского языка и/или… …   Википедия

  • Спартан — Классификация Вид …   Википедия

  • ПОВРЕЖДЕНИЯ — с суд. мед. точки зрения механические нарушения целости или функций тканей и органов. П. различаются по местоположению и по характеру орудия, каким они нанесены. По местоположению различают П. головы, груди, живота и т. д. В зависимости от орудия …   Большая медицинская энциклопедия

  • Мелба —         Мельба, Лазурное, летний сорт яблони канадского происхождения; сеянец сорта Мекинтош от свободного опыления. Плоды средней величины (до 200 г на молодом дереве), округлые, слаборебристые, желтоватые, мякоть белая, сочная, нежная, пряная,… …   Большая советская энциклопедия

  • Плодоводство —         1) отрасль растениеводства, разведение плодовых культур (См. Плодовые культуры) на обособленных земельных массивах и приусадебных участках (называются плодовыми садами (См. Плодовый сад)) с целью получения плодов, ягод и орехов. К П.… …   Большая советская энциклопедия

  • Macintosh — У этого термина существуют и другие значения, см. Макинтош. Macintosh 128K  первый персональный компьютер данной марки, выпущен …   Википедия