БУТИРОМЕТР


БУТИРОМЕТР

(от греч. butyron - масло и ...метр) - прибор для определения жирности молока. Наиболее распространённый Б. - стек, цилиндрич. сосуд с делениями (см. рис.). Цена деления 0,1% жира в молоке. В Б. вливают 11 см3 молока, 10 см серной кислоты и 1 см3 амилового спирта, закрывают каучуковой пробкой и взбалтывают; при этом составные части молока, кроме жира, растворяются. Для лучшего отделения жира Б. помещают в центрифугу, а после центрифугирования фиксируют содержание жира в молоке в % .

Бутирометр: 1 - шкала; 2 - резервуар; 3 - отверстие для пробки

Бутирометр: 1 - шкала; 2 - резервуар; 3 - отверстие для пробки


Большой энциклопедический политехнический словарь. 2004.

Синонимы:

Смотреть что такое "БУТИРОМЕТР" в других словарях:

  • бутирометр — бутирометр …   Орфографический словарь-справочник

  • БУТИРОМЕТР — иначе лактоскоп прибор для исследования состава коровьего молока. Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке. Попов М., 1907. бутирометр (гр. butyron масло, жир + ...метр) прибор для измерения жирности молока. Новый… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • БУТИРОМЕТР — (от греческого butyron масло и...метр), прибор для определения жирности молока …   Современная энциклопедия

  • БУТИРОМЕТР — (от греч. butyron масло и ...метр) прибор для определения жирности молока …   Большой Энциклопедический словарь

  • бутирометр — сущ., кол во синонимов: 2 • кремометр (1) • лактобутирометр (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • бутирометр — а, м. butyromètre m. <гр. Прибор для определения содержания жира в молоке. ЭСМТ 1982 …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • БУТИРОМЕТР — (от лат. butymm масло и греч. metron мера), прибор для определения количества жира в молоке. Из разных конструкций Б. наибольшее практическое применение получили лишь Б. Гербера и, отчасти, лактобутиро метр Маршана. Б. Гербера (см. рисунок 1, R.… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Бутирометр — (от греческого butyron масло и ...метр), прибор для определения жирности молока.   …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • Бутирометр — также лакто бутирометр, лактоскоп так называются приборы для определения содержания жира в молоке. При нынешнем, получающем все большее и большее распространение рациональном способе молочного хозяйства, операция эта становится одной из самых… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • бутирометр — а; м. [от греч. butyron масло, жир и metron мера] Прибор для определения жирности молока. * * * бутирометр (от греч. bútyron  масло и ...метр), прибор для определения жирности молока. * * * БУТИРОМЕТР БУТИРОМЕТР (от греч. butyron масло и греч.… …   Энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.