малосольность
Смотреть что такое "малосольность" в других словарях:
Вяление — рыбы, способ подсушивания слабосолёной рыбы на открытом воздухе. При В. рыба теряет значительное количество влаги; под влиянием ультрафиолетовых лучей происходят химическое изменение белков и перераспределение жира по всей толще мышц рыбы … Большая советская энциклопедия
МАЛОСОЛЬНЫЙ — МАЛОСОЛЬНЫЙ, ая, ое; лен, льна. Немного просоленный. М. огурец. | сущ. малосольность, и, жен. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
ПРЕСНЫЙ — ПРЕСНЫЙ, в чем нет никакого резкого, ясно сознаваемого вкуса, кроме разве небольшой сладковатости, или приторности; ·противоп. кислый, соленый, горький и пр. Пресная вода, питейная, не соленая. Пресное тесто, неквашеное. Пресное молоко. Пресная… … Толковый словарь Даля
ПРОСАЛИВАТЬ — ПРОСАЛИВАТЬ, просалить что, промазать, пропитать салом. ся, страд. и ·возвр. по смыслу речи. Просаливание ср., ·длит. просаление ·окончат. действие по гл. II. ПРОСАЛИВАТЬ просолить что, посолить, пропитать солью. Щи не просолены, соль не… … Толковый словарь Даля
ПРОСАЛИВАТЬ — ПРОСАЛИВАТЬ, просалить что, промазать, пропитать салом. ся, страд. и ·возвр. по смыслу речи. Просаливание ср., ·длит. просаление ·окончат. действие по гл. II. ПРОСАЛИВАТЬ просолить что, посолить, пропитать солью. Щи не просолены, соль не… … Толковый словарь Даля
Вяление — У этого термина существуют и другие значения, см. Вяление (значения) … Википедия
