- ЭМУЛЬГАТОРЫ
-
в-ва, облегчающие получение эмульсий. Э. служат мыла, белки (казеин, альбумин и др.), углеводы (декстрин) и др.
Естествознание. Энциклопедический словарь.
ЭМУЛЬГАТОРЫ
Смотреть что такое "ЭМУЛЬГАТОРЫ" в других словарях:
Эмульгаторы — вещества, обеспечивающие создание эмульсий из несмешивающихся жидкостей. Содержание 1 Применение 1.1 Эмульгаторы в косметике … Википедия
ЭМУЛЬГАТОРЫ — вещества, облегчающие получение эмульсий. Эмульгаторами служат мыла, белки (казеин, альбумин и др.), углеводы (декстрин) и т. д … Большой Энциклопедический словарь
ЭМУЛЬГАТОРЫ — вещества, способствующие образованию (см.) и повышению их устойчивости. Они уменьшают поверхностное натяжение на границе раздела двух жидкостей и образуют прочные тонкие защитные плёнки на поверхности частиц эмульсии, препятствуя их слиянию. В… … Большая политехническая энциклопедия
эмульгаторы — вещества, облегчающие получение эмульсий. Эмульгаторами служат мыла, белки (казеин, альбумин и др.), углеводы (декстрин) и др. * * * ЭМУЛЬГАТОРЫ ЭМУЛЬГАТОРЫ, вещества, облегчающие получение эмульсий. Эмульгаторами служат мыла, белки (казеин,… … Энциклопедический словарь
Эмульгаторы — поверхностно активные вещества (ПАВ), активизирующие процесс диспергирования битума в водном растворе эмульгатора, обеспечивающие стабильность (устойчивость к распаду) эмульсии. Молекулы эмульгатора состоят из полярной и неполярной частей.… … Строительный словарь
Эмульгаторы — [emulsifiers] стабилизаторы эмульсий ПАВ, способные скапливаться на границе двух жидких фаз, снижая межфазное натяжение, и создавая вокруг капель защитный слой, препятствующий коагуляции и коалесценции. Основные типы эмульгаторов: мыла и… … Энциклопедический словарь по металлургии
эмульгаторы — 3.7 эмульгаторы : Поверхностно активные вещества (ПАВ), активирующие процесс диспергирования битума в водном растворе эмульгатора и обеспечивающие стабильность эмульсии. Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Эмульгаторы — стабилизаторы эмульсий (См. Эмульсии); вещества, облегчающие Эмульгирование и придающие эмульсиям устойчивость. Действие Э. обусловлено их способностью скапливаться на границе двух жидких фаз, снижая межфазное натяжение, и создавать… … Большая советская энциклопедия
ЭМУЛЬГАТОРЫ — вещества, способствующие образованию эмульсий; Э. являются мыла, желатина и мн. синтетич. ПАВ … Большой энциклопедический политехнический словарь
эмульгаторы — вещества, способствующие образованию эмульсий; эмульгаторами являются мыла, желатина и многие синтетические вещества. Новый словарь иностранных слов. by EdwART, , 2009 … Словарь иностранных слов русского языка
