эмульгаторы

Смотреть что такое "эмульгаторы" в других словарях:

• Эмульгаторы — вещества, обеспечивающие создание эмульсий из несмешивающихся жидкостей. Содержание 1 Применение 1.1 Эмульгаторы в косметике …   Википедия

• ЭМУЛЬГАТОРЫ — вещества, облегчающие получение эмульсий. Эмульгаторами служат мыла, белки (казеин, альбумин и др.), углеводы (декстрин) и т. д …   Большой Энциклопедический словарь

• ЭМУЛЬГАТОРЫ — вещества, способствующие образованию (см.) и повышению их устойчивости. Они уменьшают поверхностное натяжение на границе раздела двух жидкостей и образуют прочные тонкие защитные плёнки на поверхности частиц эмульсии, препятствуя их слиянию. В… …   Большая политехническая энциклопедия

• эмульгаторы — вещества, облегчающие получение эмульсий. Эмульгаторами служат мыла, белки (казеин, альбумин и др.), углеводы (декстрин) и др. * * * ЭМУЛЬГАТОРЫ ЭМУЛЬГАТОРЫ, вещества, облегчающие получение эмульсий. Эмульгаторами служат мыла, белки (казеин,… …   Энциклопедический словарь

• Эмульгаторы — поверхностно активные вещества (ПАВ), активизирующие процесс диспергирования битума в водном растворе эмульгатора, обеспечивающие стабильность (устойчивость к распаду) эмульсии. Молекулы эмульгатора состоят из полярной и неполярной частей.… …   Строительный словарь

• Эмульгаторы — [emulsifiers] стабилизаторы эмульсий ПАВ, способные скапливаться на границе двух жидких фаз, снижая межфазное натяжение, и создавая вокруг капель защитный слой, препятствующий коагуляции и коалесценции. Основные типы эмульгаторов: мыла и… …   Энциклопедический словарь по металлургии

• эмульгаторы — 3.7 эмульгаторы : Поверхностно активные вещества (ПАВ), активирующие процесс диспергирования битума в водном растворе эмульгатора и обеспечивающие стабильность эмульсии. Источник …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Эмульгаторы —         стабилизаторы эмульсий (См. Эмульсии); вещества, облегчающие Эмульгирование и придающие эмульсиям устойчивость. Действие Э. обусловлено их способностью скапливаться на границе двух жидких фаз, снижая межфазное натяжение, и создавать… …   Большая советская энциклопедия

• ЭМУЛЬГАТОРЫ — вещества, способствующие образованию эмульсий; Э. являются мыла, желатина и мн. синтетич. ПАВ …   Большой энциклопедический политехнический словарь

• ЭМУЛЬГАТОРЫ — в ва, облегчающие получение эмульсий. Э. служат мыла, белки (казеин, альбумин и др.), углеводы (декстрин) и др …   Естествознание. Энциклопедический словарь