Калачи


Калачи
Калачи московские и ленинградские напоминают по форме и размеру большой прадедовский висячий замок. Московские калачи отличаются от ленинградских рецептурой теста: московские не сдобны, а ленинградские сдобны. Московские калачи выпекают из особо приготовленного теста; они белы (сильно присыпаны мукой), в них много пористого мякиша, на вкус они пресны. Калачи хороши к чаю.

Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат. . 1987.

Смотреть что такое "Калачи" в других словарях:

  • Калачи — Село, ныне не существует Калачи † укр. Калачi крымскотат. Büyük Qalaç Страна …   Википедия

  • КАЛАЧИ —     Видеть во сне калачи – к успеху в коммерции и большой наживе, чему, однако, придется посвятить все свое время без остатка. Покупать сдобные калачи предвещает долгое и бесполезное хождение по инстанциям. Печь во сне калачи с маком – в реальной …   Сонник Мельникова

  • КАЛАЧИ —    Амбары на Калашниковской (ныне Синопской) набережной …   Словарь Петербуржца

  • Калачи — 632836, Новосибирской, Карасукского …   Населённые пункты и индексы России

  • Калачи уральские — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Калачи с маком — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 45 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • На калачи(досталось) — На калачи (досталось) иноск. гонка. Ср. Проспались. Никифоръ опять воевать. Жену избилъ, и сватовьямъ на калачи досталось.... П. И. Мельниковъ. Въ лѣсахъ. 1, 9. Ср. Ты умно тогда сдѣлалъ, что оглобли то поворотилъ. Не ровенъ часъ, голубчикъ,… …   Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)

  • на калачи(досталось) — иноск. гонка Ср. Проспались. Никифор опять воевать. Жену избил, и сватовьям на калачи досталось... П.И. Мельников. В лесах. 1, 9. Ср. Ты умно тогда сделал, что оглобли то поворотил. Не ровен час, голубчик, попал бы в скит, и тебе бы тогда,… …   Большой толково-фразеологический словарь Михельсона

  • На калачи достанется — кому. Прост. Ирон. Кто либо будет основательно наказан. Да, как видно, и работнице досталось на калачи, потому что та едва едва уплела ноги задним двором (П. Зарубин. Тёмные и светлые стороны русской жизни) …   Фразеологический словарь русского литературного языка

  • Московские калачи — Московскіе калачи (одно изъ излюбленныхъ русскихъ произведеній). Ср. Уралъ прославился икрой ... Нашъ Петербургъ богатъ водой ... Въ Перми заводы и пельмени ... Въ Калугѣ тѣсто въ полсажени; Арбузовъ въ Астрахани тма; Вареньемъ Кіевъ щеголяетъ,… …   Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)

Книги

Другие книги по запросу «Калачи» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.