Гречневая каша с грибами и луком
- Гречневая каша с грибами и луком
-
Сухие грибы промыть, сложить в кастрюлю, залить 3 стаканами холодной воды и оставить в воде на 1 - 1 1/2 часа. Когда грибы набухнут, вынуть их из воды, мелко нарезать, положить обратно в ту же воду, посолить и поставить варить. В закипевшую воду с грибами всыпать поджаренную крупу и размешать. Когда каша загустеет, поставить ее для упревания на 1 - 1 1/2 часа. Лук мелко нарезать и поджарить на сковороде с маслом. Поджаренный лук смешать с кашей. В этой каше коровье масло можно заменить растительным. На 2 1/2 стакана гречневой крупы (ядрицы) - 50 г грибов (белых сушеных), 2 головки репчатого лука, 1 чайную ложку соли, 2-3 ст. ложки масла.
Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат.
Л. М. Богатова.
1987.
Смотреть что такое "Гречневая каша с грибами и луком" в других словарях:
Гречневая каша с грибами и луком — Подготовленные сухие грибы мелко нарезать, затем положить в ту же воду, в которой они замачивались, посолить и поставить варить. В закипевшую воду с грибами всыпать поджаренную гречневую крупу и размешать. Когда каша загустеет, поставить ее… … Энциклопедия грибника
Гречневая каша с грибами — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Птица, несколько рецептов): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Каша гречневая запеченая с грибами — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Гречневая каша с печенью (начинка) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей кат … Энциклопедия кулинарных рецептов
Гречневая каша сырая с черносливом — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Осенне зимние вторые блюда): | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Сырая гречневая каша — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рецепты для снижения веса): | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Каша-глазатка (кухня: Белорусская) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Различные котлеты): | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Каша манная на клюквенном соке. (кухня: Русская) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Различные котлеты): | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Каша гречневая (или рисовая, или пшенная) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Осенне зимние вторые блюда): | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Каша из 2-4 круп — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Осенне зимние вторые блюда): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
