Орехи — кедровый орех


Орехи — кедровый орех
В плодоовощных магазинах часто предлагают потребителям кедровые орехи. Эти орехи - семена кедровой сосны, растущей на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Различают два сорта этого ореха: таежный (мелкий) и кондовый (крупный). Из ядра кедрового ореха добывают ценное масло. Если грецкие орехи у вас чрезмерно высохли и вследствие этого потеряли свойственный им в свежем виде вкус, продержите их (не разбивая, в скорлупе) 5-6 дней в слегка соленой воде. Вода через скорлупу проникнет в ядро ореха и восстановит его консистенцию и вкус.

Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат. . 1987.

Смотреть что такое "Орехи — кедровый орех" в других словарях:

  • Кедровый орех — Кедровые орехи Кедровый[1] орех  обобщённое название семян нескольких …   Википедия

  • Орехи кедровые — Кедровые орехи Орех кедровый семена кедра сибирского. В строго научном смысле орехами не являются, однако такое название закрепилось за ними в кулинарии. Ядро кедрового ореха содержит 55 66 % жиров, 13,5 20 % белков, крахмал, сахара, витамины. В… …   Википедия

  • Орех — У этого термина существуют и другие значения, см. Орех (значения) …   Википедия

  • Орех кедровый — Кедровые орехи Орех кедровый семена кедра сибирского. В строго научном смысле орехами не являются, однако такое название закрепилось за ними в кулинарии. Ядро кедрового ореха содержит 55 66 % жиров, 13,5 20 % белков, крахмал, сахара, витамины. В… …   Википедия

  • Кедровый орешек — Кедровые орехи Орех кедровый семена кедра сибирского. В строго научном смысле орехами не являются, однако такое название закрепилось за ними в кулинарии. Ядро кедрового ореха содержит 55 66 % жиров, 13,5 20 % белков, крахмал, сахара, витамины. В… …   Википедия

  • Орехи — Фундук Каштаны Орешки корейского кедра. В строго научном смысле орехами не являются, однако такое название закрепилось за ними в кулинар …   Википедия

  • Кедровые орехи — Орех кедровый семена кедра сибирского. В строго научном смысле орехами не являются, однако такое название закрепилось за ними в кулинарии. Ядро кедрового ореха содержит 55 66 % жиров, 13,5 20 % белков, крахмал, сахара, витамины. В состав масла… …   Википедия

  • Кедровые орешки — Кедровые орехи Орех кедровый семена кедра сибирского. В строго научном смысле орехами не являются, однако такое название закрепилось за ними в кулинарии. Ядро кедрового ореха содержит 55 66 % жиров, 13,5 20 % белков, крахмал, сахара, витамины. В… …   Википедия

  • Сибирский кедр — Молодые деревья в ботаническом саду …   Википедия

  • Чинарик — Фундук Каштаны Орешки корейского кедра. В строго научном смысле орехами не являются, однако такое название закрепилось за ними в кулинар …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.