Полуфабрикаты — печень жареная в томатном соусе


Полуфабрикаты — печень жареная в томатном соусе
В этом консерве жареной печени не менее 70%, а соуса не более 30%; печень хорошо, но в меру прожарена; она нарезана ломтиками толщиной 12-15 мм, весом 50-60 г в каждом ломтике. В составе томатного соуса 58,8% бульона из обжаренных костей, 30% томата-пасты (30%-ной), 6% муки, 2% лука, моркови, соли, сахара по 1%, перец и лавровый лист.

Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат. . 1987.

Смотреть что такое "Полуфабрикаты — печень жареная в томатном соусе" в других словарях:

  • Суп раковый — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.