- кислота жирного ряда
-
fatty acid
Англо-русский словарь технических терминов. 2005.
кислота жирного ряда
Смотреть что такое "кислота жирного ряда" в других словарях:
УКСУСНАЯ КИСЛОТА — (Acidum aceticum), одноосновная органическая кислота жирного ряда. Бесцветная летучая жидкость. Официнальны ледяная 100% ная У. к., разведённая У. к. (30% ная), уксус с 6% кислоты. Входит в состав организмов, играет огромную роль в обмене веществ … Ветеринарный энциклопедический словарь
Эруковая кислота — (хим.) непредельная кислота из ряда акриловой. Впервые была выделена Дарби в 1849 г. из жирного масла горчичных семян, где она находится в виде глицерида. Кроме того, Э. кислота содержится в репном масле из Brassica napus (Вебский) и в масле… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пропионовая кислота — (этилкарбоновая, метилуксусная) C3H6O2 = C2H5COOH третья кислота ряда CnH2nO2 (см. Предельные кислоты), открытая Готтлибом в 1844 г.; он получил ее при сплавлении тростникового сахара с едким кали и назвал метацетоновой кислотой. Потом кислота… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
КАРБОЛОВАЯ КИСЛОТА — КАРБОЛОВАЯ КИСЛОТА, или фенол (Acidum carbolicum, s. Phenolum), CeH5OH, первый член ряда одноатомных фенолов, т. е. ароматических углеводородов, в к рых один атом водорода замещен водным остатком. К. к. содержится в значительном количестве вместе … Большая медицинская энциклопедия
Рицинолевая кислота — рицинолеиновая кислота, одноосновная ненасыщенная оксикислота жирного ряда, CH3(CH2)5CH (OH) CH2CH=CH (CH2)7COOH, бесцветная вязкая жидкость; tпл 5,5 °С, tkип 226 228 °С (1,33 кн/м2), плотность 0,950 г/см3 (15 °С); не растворяется в воде … Большая советская энциклопедия
Салициловая кислота — (хим.) С7Н6О3 = С6Н4(ОН) СО2Н является представительницей ароматических оксикислот. С. кислота в виде соединений со спиртами (эфиров) часто встречается в растительном царстве; так, ее эфиры находятся в цветах Spirea ulmaria, в эфирном масле… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Углеводороды ароматические — получили свое название оттого, что очень часто их производные обладают приятным запахом и встречаются в различных смолах, эфирных маслах и пр. Главным продуктом для их получения служит каменноугольная смола, образующаяся в довольно значительном… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ОТРАВЛЕНИЕ — ОТРАВЛЕНИЕ. Под отравлением разумеют «расстройства функций животн. организма, вызываемые экзогенными или эндогенными, химически или физико химически действующими веществами, к рые в отношении качества, количества или концентрации чужды… … Большая медицинская энциклопедия
Диазосоединения — (хим.) открыты П. Грисом (1858). Именно он получил диазонитро и диазодинитрофенолы в виде внутренних ангидридов и диазоамидопроизводные, отвечающие мета и параамидобензойным кислотам (см. Бензойная кислота, Бензоловые соединения). Согласно с… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Смолы и бальзамы — Содержание: Общее понятие о С. Классификация. Внешний вид и свойства. Химический состав. Анализ. Описание С. Общее понятие о смолах. Под именем С. собраны в общий отдел своеобразные, обладающие некоторыми общими свойствами продукты выделения… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
НАРКОТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА — НАРКОТИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА, narcoti ca, или stupefacientia (от греч. narcao соот вет. лат. stupefacio цепенею). Отнесение фармакол. агентов в группу Н. в. определялось уже издавна способностью их вызывать либо угнетение чувствительной и двигательной… … Большая медицинская энциклопедия
