- заменитель пищевых продуктов
-
food analog
Англо-русский словарь технических терминов. 2005.
заменитель пищевых продуктов
Смотреть что такое "заменитель пищевых продуктов" в других словарях:
Заменитель сахара — Подсластители вещества, используемые для придания сладкого вкуса. Широко используются натуральные и синтетические вещества для подслаживания пищевых продуктов, напитков, лекарственных средств. Содержание 1 Натуральные подсластители 2… … Википедия
Заменитель уксуса — Заменители уксуса получают разбавлением уксусной кислоты водой. Они часто подкрашены карамелью или другими органическими красителями (см. также исключение (а) ниже). Уксус и заменители уксуса, используемые для ароматизации или маринования пищевых … Официальная терминология
Маргарин — Маргарин продукт на основе растительных и животных[1] жиров, воды, эмульгаторов с добавлением ароматизаторов. Маргарин, в качестве твёрдого кулинарного жира широко используется как ингредиент для приготовления многих блюд. С точки зрения… … Википедия
Глава 5. ПРЯНЫЕ ТРАВЫ — Пряные травы в отличие от пряных овощей в большинстве своем дикорастущие, хотя некоторые из них (например, анис, кориандр, тмин, мята, укроп) введены человеком в культуру с древнейших времен. Аромат пряных трав, как правило,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Изомальт — Общие Систематическое наименование Изомальт Химическая формула … Википедия
Палатинит — Изомальт Общие Систематическое наименование Изомальт Химическая формула C12H24O11 Молярная масса 344,31236 г/моль Изомальт … Википедия
Соя — Эта статья должна быть полностью переписана. На странице обсуждения могут быть пояснения. У этого термина существуют и другие значения, см. Соя (значе … Википедия
Пшеница — (Wheat) Пшеница это широко распространенная зерновая культура Понятие, классификация, ценность и питательные свойства сортов пшеницы Содержание >>>>>>>>>>>>>>> … Энциклопедия инвестора
ксилит — (греч. xylon дерево) пятиатомный спирт, представляющий собой кристаллическое вещество сладкого вкуса, хорошо растворимое в воде; используется как заменитель сахара при изготовлении пищевых продуктов для больных сахарным диабетом и ожирением … Большой медицинский словарь
Базелла-шпинат — малабарский шпинат (Basellaalba), одно , двулетнее вьющееся растение семейства базелловых. Родом из Индии. Достигает высоты 1,5 2 м. Листья и стебель сочные, мясистые. Разводят главным образом в тропических и субтропических странах ради… … Большая советская энциклопедия
Ксили́т — (греч. xylon дерево) пятиатомный спирт, представляющий собой кристаллическое вещество сладкого вкуса, хорошо растворимое в поде; используется как заменитель сахара при изготовлении пищевых продуктов для больных сахарным диабетом и ожирением … Медицинская энциклопедия
