Яблоки в тесте

        Состав:
        500 г яблок
        125 г муки
        125 г воды
        0,5 ч. ложки сахара
        0,5 ч. ложки соли
        0,5 ст. ложки растительного масла
        0,5 ст. ложки пива
        1 яйцо
        молоко
        масло для обжаривания
        для посыпки:
        1 ч. ложка корицы
        1 ч. ложка сахарной пудры
        Приготовление: Муку замесить на воде, добавить сахар, соль, масло, взбитое яйцо, пиво и столько молока, чтобы получить консистенцию густого блинного теста. Дать тесту выстояться 20 мин.
        Яблоки очистить от кожицы, семечек, нарезать толстыми дольками. Каждую дольку обмакнуть в тесто и обжарить на масле до золотистого цвета. После обжаривания выложить на бумагу и посыпать сахарной пудрой с корицей.
        Подавать со взбитыми сливками.