Кугелис


Кугелис

        Состав.
        20 картофелин
        2 яйца
        1 стакан творога
        50 г сала
        0,5 ч. ложки черного молотого перца
        для соуса:
        3 луковицы
        100 г сала
        1 стакан сметаны
        Приготовление: Натереть сырой картофель, добавить яйцо, творог, соль, перец.
        Противень смазать растопленным салом, остальное сало и шкварки перемешать с картофельной массой, разложить ее слоем 3—4 см на противне и запечь в духовке в течение 1 ч.
        Приготовить соус: обжарить на сале лук, смешать со сметаной. Облить этим соусом готовый кугелис.

. . 2005.

Смотреть что такое "Кугелис" в других словарях:

  • Кугелис — (также bulvių plokštainis)  литовское национальное блюдо. Основные ингредиенты: картофель, сало, молоко, лук и яйца. В качестве при …   Википедия

  • Кугелис (литва) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из картофеля): | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Бабка (блюдо) — Стиль этой статьи неэнциклопедичен, вместо общего описания блюда даётся его рецепт. Просьба, пожалуйста, перенести рецепт в кулинарную книгу (не удалять, а именно перенести с про …   Википедия

  • — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • 00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Цепелинай —         Состав.         15 сырых картофелин         5 вареных картофелин         0,5 стакана сметаны         для начинки:         500 г мяса или печенки         3 луковицы 50 г свиного сала         вариант начинки:         500 г творога         2 …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Картофель с овощами и сметаной — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из картофеля): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Картофельные колбаски — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из картофеля): | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Омлет с картофелем — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из картофеля): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Каурма из картофеля — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из картофеля): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.