Скабапутра


Скабапутра

        Состав.
        0,5 стакана ячневой крупы
        0,5 л воды
        2 стакана молока
        1 стакан простокваши
        0,5 стакана сметаны
        Приготовление: Ячневую крупу разварить до мягкости, растереть, взбить в суфле, смешать со сметаной и слегка подогреть, положить в горячую кашу простоквашу ложками, стараясь не взбалтывать ее, чтобы заварились комки, затем налить сырое молоко и дать путре прокиснуть. Солить не надо. Подавать с отварным картофелем.

. . 2005.

Смотреть что такое "Скабапутра" в других словарях:

  • 00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

Книги

  • Национальный вкус, . Лучшие блюда Грузии, Армении, Азербайджана, Татарстана, Израиля, Прибалтики. Национальная кухня - это многовековые традиции, которыми дорожит любой человек, сохраняя все секреты и передавая… Подробнее  Купить за 200 руб
  • Национальный вкус, Чернышова Т.М.. Лучшие блюда Грузии, Армении, Азербайджана, Татарстана, Израиля, Прибалтики. Национальная кухня - это многовековые традиции, которыми дорожит любой человек, сохраняя все секреты и передавая… Подробнее  Купить за 181 руб
  • Национальный вкус, Чернышова Т.М.. Лучшие блюда Грузии, Армении, Азербайджана, Татарстана, Израиля, Прибалтики. Национальная кухня - это многовековые традиции, которыми дорожит любой человек, сохраняя все секреты и передавая… Подробнее  Купить за 150 грн (только Украина)


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.