Чучу


Чучу

        Состав:
        500 мл шпината или кырпыгына (спорыша)
        500 мл мелко нарезанного зеленого лука
        5 стеблей молодого чеснока (с зеленым пером)
        6 яиц
        3 ст. ложки молока
        500 мл пряной зелени (петрушки, эстрагона, кинзы, мяты)
        100 г топленого сливочного масла 1 стакан катыка (или сметаны)
        Приготовление:
        1. Зелень мелко посечь.
        2. Яйца хорошенько взбить с молоком до получения однородной массы.
        3. В глубокой сковороде или в низкой широкой кастрюле распустить масло, перекалить его, обжарить всю зелень последовательно, начиная с нейтральной и кончая пряной, так, чтобы она слегка осела, затем влить взбитые яйца, быстро и равномерно перемешать их с зеленью и обжарить образовавшийся яично-зеленый блин-омлет с обеих сторон.
        4. Переложить в тарелку, нарезать крупными кусками, облить катыком.

. . 2005.

Смотреть что такое "Чучу" в других словарях:

  • чучу —      (произносится также, как чючю, кюкю, чюк, кюк). Яично овощное блюдо иранского происхождения; известно в Азербайджане, примыкающих к нему районах Дагестана, в Узбекистане и Таджикистане (в среднеазиатских республиках носит название кюк… …   Кулинарный словарь

  • чучу — сущ., кол во синонимов: 1 • блюдо (133) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • ЧУЧУ —          (произносится также как чючю, кюкю, чюк, кюк). Яично овощное блюдо иранского происхождения; известно в Азербайджане, примыкающих к нему районах Дагестана, в Узбекистане и Таджикистане (в среднеазиатских республиках носит название кюк… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Чучу-Яха — Характеристика Длина 85 км Бассейн Пур Бассейн рек Пур Водоток Устье Апака Пур  · Местоположение 54 км по …   Википедия

  • Нюча-Чучу-Яха — Характеристика Длина 29 км Бассейн Пур Бассейн рек Пур Водоток Устье Чучу Яха  · Местоположение 52 к …   Википедия

  • Тель-Яха (приток Чучу-Яхи) — У этого термина существуют и другие значения, см. Тель Яха. Тель Яха Характеристика Длина 19 км Бассейн Пур Бассейн рек Пур Водоток …   Википедия

  • Девки, в кучу, девки, в кучу, - я вам чучу отчебучу — Шутливое обращение к девушкам, призыв собраться вместе, присоединиться к компании …   Словарь народной фразеологии

  • чутити — чучу, чутиш, Пт. Приводити до притомності, до пам яті …   Словник лемківскої говірки

  • ChuChu Rocket! — Североамериканская обложка игры для Dreamcast Разработчик Sonic Te …   Википедия

  • Енуся-Яха — Характеристика Длина 18 км Бассейн Пур Бассейн рек Пур Водоток Устье Чучу Яха  · Местоположение 62 км по …   Википедия

Книги

Другие книги по запросу «Чучу» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.