Чорба с барашком

        Состав.
        500 г молодой баранины, грудинки
        2 ст. ложки промытого риса (вместо картофеля)
        1—2 сладких перца (вместо капусты)
        2 луковицы
        5 зубчиков чеснока
        2 ст. ложки сметаны для заправки
        остальные продукты те же, что и в чорбе деревенской, но петрушки и моркови вдвое меньше