Соложеник вишневый

        Состав:
        1,5 стакана тертых сухарей
        2 желтка 8 яиц
        200 г сливочного масла
        200 г сладкого миндаля
        1 стакан вишен из варенья без сиропа
        1 ч. ложка корицы
        1 ч. ложка цедры лимона
        Приготовление: Все продукты растирать полчаса до образования однородной массы. Миндаль следует предварительно обварить кипятком, снять с него кожицу и растереть очень мелко в ступке. Вишни в массу положить последними. Готовую массу влить в смазанную маслом форму и выпечь в духовке.